泰兴品茶上课,茶艺培训课程体验
泰兴品茶上课,一段慢下来的时光
说起上课,你脑子里是不是立刻冒出黑板、粉笔和没完没了的笔笔罢?在来泰兴之前,我也是这么想的。但朋友极力推荐的“泰兴品茶上课”,却完全颠覆了我对这个词的刻板印象。
走进茶室,没有想象中的严肃,空气中弥漫着一股淡淡的、好闻的香气,像是雨后森林的味道,又带着点花果的甜。老师是一位穿着素雅棉麻衣服的女士,说话不急不缓,她没跟我们讲大道理,而是直接招呼我们围着一方古朴的茶桌坐下。“今天咱们不叫学习,就叫‘喝茶’,”她笑着说,“手怎么放舒服就怎么放,先把心静下来。”
第一堂课,老师没有急着教我们怎么泡茶,而是让我们先“看”茶。她拿出几种不同的茶叶,平铺在茶荷里让我们观察。说实话,我以前喝茶,都是水一冲就完事儿,从来没仔细看过它们长什么样。这一看才发现,有的茶叶紧结如螺,有的舒展如旗枪,颜色也从墨绿到黄绿,深浅不一,各有各的美。
接着是闻香。老师把温烫过的盖碗递过来,里面放着干茶,让我们用手轻轻扇着闻。哎,这个有意思。热水一激发,那个香气“呼”地一下就出来了,跟刚才闻干茶完全是两回事!有兰花香,有炒豆香,还有一种我说不出来的、很沉稳的木质香气。我突然觉得,这一片小小的叶子,内涵可真丰富。
终于到了动手的环节。我以前泡茶,就跟完成任务一样,水开了扔茶叶,倒水,完事。在这里,老师却让我们注意水温,注意注水的方式。她说,水不能直接砸在茶叶上,要沿着杯壁温柔地“环抱”下去。我试着做,手居然有点抖,生怕做不好。老师看见了,轻声说:“别紧张,茶是包容的,你用心对它,它就会给你好的回报。”
当我把自己泡的第一道茶汤分给大家时,心里还挺忐忑的。可当那口金黄色的茶汤滑入口中,一种前所未有的鲜爽和甘甜在嘴里化开,那种感觉……怎么说呢,不仅仅是解渴,更像是一种慰藉。原来,自己亲手泡的茶,味道真的不一样。
几次“泰兴品茶上课”下来,我发现自己变了。以前下班回家总是心烦意乱,抱着手机刷个不停。现在我会偶尔拿出老师送的那套简易茶具,给自己泡上一杯。在烧水、温杯、冲泡的这一小段时间里,整个世界好像都慢了下来。我能清晰地听到水沸的声音,能专注地看着茶叶在水里慢慢舒展,像一个沉睡的生命被唤醒。这个过程本身就是一种很好的放松,让我能把白天的烦闷暂时抛开,和自己待一会儿。
这门独特的茶艺培训课程体验,带给我的远不止是泡茶的技巧。它更像是一把钥匙,为我打开了另一种生活方式的大门。它告诉我,生活不只有快节奏的奔跑,也可以有慢下来的品味。在一个慵懒的午后,阳光透过窗户洒在桌面上,我摆开茶具,准备再来一次属于自己的“品茶上课”。这一次,不为学会什么,只为享受那份由内而外的宁静与满足。