金华怎么找品茶的地方,金华品茶去处如何寻
朋友上周末来金华玩,刚放下行李就眨着眼睛问我:哎,你们金华哪里能找到有特色的品茶地方呀?我笑着沏了杯本地的举岩茶,茶香袅袅中,想起自己刚来金华时也这样迷茫过。
其实想在金华找喝茶的好去处,真没那么难。金华人有句话叫“茶香不怕巷子深”,那些真正的好茶馆,往往就藏在寻常街巷里。说说我的经验吧,你要是想找方便快捷的,江北银泰城、江南万达这些商圈里就有好几家现代茶饮店,环境明亮舒适,适合逛累了歇歇脚。但要是想体验更地道的金华茶文化,那得往古子城、八咏路那片老街区走走。
老城区的茶香韵味
记得第一次在古子城找到那家“八咏茶舍”时,我就在青石板路上来回走了叁趟才看见那个不起眼的木门。推门进去别有洞天——天井里洒下细碎阳光,老爷爷在角落里慢慢摇着蒲扇,砂铫里水正咕嘟咕嘟响。老板娘顺手给我泡了杯武阳春雨,笑着说:“在金华找品茶地方啊,你得用鼻子找,茶香会给你指路。”
这类老茶馆通常很接地气,点一壶二十来块的金华举岩茶,就能坐一下午。举岩茶可是金华特产,那股子豆香味很特别,老茶客一喝就知道是不是正品。有时候茶老板兴致来了,还会和你聊聊汤溪的毛峰、磐安的云峰,这些本地茶在外头都不太容易喝到呢。
年轻人的新式茶空间
当然啦,如果你喜欢更时尚的氛围,金华这几年也冒出了不少新中式茶馆。“茶曰”“沐茶”这些店在年轻人里挺受欢迎,把传统茶做成了好看又好喝的创意饮品。我特别喜欢婺州公园旁边那家,落地窗外是悠悠江水,点一杯冷萃黄金茶,翻翻书,一个下午不知不觉就过去了。
这些地方通常会把茶叶产地标得清清楚楚——武义、磐安、东阳,都是金华周边的好茶区。你会发现,原来不用跑远,家门口就有这么多好茶。店员往往很乐意教你怎么泡茶,从水温到出汤时间,耐心得很。这种轻松的氛围,特别适合刚开始接触茶的朋友。
至于怎么判断茶馆值不值得去,我有个小窍门——看他们用什么水泡茶。金华好茶馆多半会用纯净水或者山泉水,因为咱们这的水质偏硬,直接用自来水会糟蹋了好茶叶。还有就是,如果看到本地人常去的馆子,跟着进去准没错。
现在天气转暖,金华的茶园也陆续开放体验了。上个月我去了一趟汤溪九峰茶场,亲手采茶、炒青,再泡一杯自己做的茶,那滋味确实不一样。周边像武义大溪口乡、磐安玉山古茶场这些地方,都适合周末去走走,既品了茶,又赏了景。
所以啊,在金华找品茶去处这件事,说难也不难。商圈里的茶饮店方便快捷,老城区的茶馆韵味十足,新式茶空间时尚舒适,周边还有那么多可以亲身参与的茶园。关键是要迈开腿,多去几家试试,总会找到适合自己的那杯茶。毕竟喝茶这件事,最重要的还是那份让自己舒心的体验,你说是不是?