介休嫩茶论坛,介休新茶社区交流
一片茶叶,一个圈子
最近这天气,泡上一杯热茶,看着叶子在杯子里慢慢舒展开,感觉整个人都放松下来了。不知道你是不是也这样,反正我是离不开这口。以前喝茶,就是自己闷头喝,顶多跟身边朋友聊聊哪种好喝,信息圈子其实挺窄的。后来也是偶然,在网上溜达的时候,点进了一个叫“介休嫩茶论坛”的地方,边上还有人管它叫“介休新茶社区交流”,这一下,算是给我打开了一扇新世界的大门。
刚进去那会儿,感觉可真热闹。里面的人,上到能跟你讲叁天叁夜茶经的老茶客,下到像我这样刚入门啥都想问问的新手,啥人都有。大家也不见外,有啥说啥。今天有人晒自己刚入手的一批明前龙井,拍得那叫一个翠绿诱人;明天就有人发帖问,自己泡的茶为啥总带点涩味,是不是水温没掌握好。底下回帖的也特别热心,七嘴八舌地出主意,“你试试水温低一点?”“是不是坐杯时间太长了?”那种氛围,就像街坊邻居凑在一块儿拉家常,只不过话题全都围绕着茶。
在这里待久了,我才发现喝茶这事儿,门道真多。不光是茶叶本身,连水、茶具、冲泡的手法,都大有讲究。比如有一次,我看有人在“介休嫩茶论坛”里讨论,说用不同的水泡同一款茶,味道能差出去老远。自来水、纯净水、山泉水,轮番上阵对比。我还真跟着学了一手,试了试,果然不一样!这种实实在在的经验分享,比看那些干巴巴的说明书有意思多了,也管用多了。
这个论坛最让我觉得舒服的一点,就是没什么架子。没人因为你不懂就笑话你,也没人摆出一副专家的姿态说教。大家就是平等地交流,分享自己的一得之见。有时候为了一点小问题,比如某款茶到底该用盖碗还是紫砂壶泡,也能讨论上好几十楼,各有各的道理,看着特别有意思。这种纯粹的、基于共同爱好的交流,现在可真是不多见了。
说实话,我现在几乎每天都会上来这个介休嫩茶论坛里逛逛,已经成了习惯。看看最近又有什么新茶上市了,学两招新的冲泡技巧,或者就单纯看看别人品茶的心得。它已经不只是一个找信息的地方,更像是一个线上的茶友俱乐部。每当端起茶杯,想起论坛里那些热闹的讨论和友善的茶友,就觉得这杯里的茶,味道好像更醇厚了一些。这片小小的叶子,因为有了可以分享的人,而变得更加有滋有味了。