雷州 吴川品茶工作室,吴川雷州茶艺工坊体验
穿过雷州老城区斑驳的骑楼，转过吴川那条熟悉的青石巷，远远就闻到了茶香。这家“雷州 吴川品茶工作室”的门面并不张扬，可推门进去，那股子暖融融的茶气立刻把人裹住了，像是老友的拥抱。
店主人是位头发花白的大叔，正不紧不慢地烫着茶杯。见我好奇地张望，他笑着递来一杯刚沏好的本地绿茶：“尝尝看，这是咱们雷州半岛自己长的叶子，味道野着呢。”我接过抿了一口，初时微苦，过后喉头却泛起一阵清甜，像海风里带着的甘蔗香。
茶香里的旧时光
“现在的年轻人啊，都爱喝奶茶咖啡。”大叔一边摆弄茶具一边说，“其实咱们这儿的茶故事，说起来比那些洋饮料有意思多了。”他指着墙上老照片里采茶人的身影，“从前啊，雷州吴川这一带的老人，谁不会在院子里种几棵茶树？客人来了，随手摘把嫩叶，用粗陶罐子煨上一壶，那就是最实在的待客之道。”
我环顾四周，发现来这儿的客人确实各不相同。有穿着衬衫的年轻人对着笔记本电脑工作，偶尔端起茶杯啜饮；有几位老人坐在角落里，慢悠悠地品着茶，用当地方言聊着家常；还有几个游客模样的，正认真听着店员讲解如何辨别茶叶的好坏。
“我们这不光是卖茶，”大叔似乎看出了我的心思，“更想让大家找回喝茶的那份自在。你看那位小伙子，”他悄悄指了指窗边，“头回来的时候坐不住，半小时看八回手机。现在能安安静静喝一下午茶了，还说在这比在家睡觉还解乏。”
茶艺工坊的小秘密
隔壁的“吴川雷州茶艺工坊体验区”传来阵阵笑声。走进去一看，几个年轻人正跟着茶艺师学泡茶。有个女孩手忙脚乱，水洒了一桌子，不好意思地吐了吐舌头。茶艺师却笑眯眯地说：“没事没事，我刚开始学那会儿，差点把整壶茶都打翻呢。”
我也忍不住试了试。看似简单的动作，自己做起来却笨手笨脚。水温、时间、手法，每个细节都藏着学问。但当亲手泡的茶入口那一刻，心里竟生出几分莫名的成就感，好像和这片土地、这些茶叶建立了某种特别的联系。
工坊的架子上摆满了各式茶具，从粗朴的本地陶器到精致的瓷器，记录着不同时期的饮茶习惯。最让我感兴趣的是那些改良过的现代茶具，既保留了传统韵味，又适合现在的生活节奏。“总得让年轻人用着顺手嘛，”茶艺师笑着说，“要是非得按老祖宗的规矩来，好多人就被吓跑啦。”
窗外飘起细雨，茶室里的气氛却更加温暖融洽。有人轻声交谈，有人独自品茗看书，还有个小朋友趴在桌边，认真地看着父亲演示如何闻香。在这个空间里，茶不再是高高在上的文化符号，而是成了连接人与人的纽带。
雨渐渐小了，我准备离开。大叔往我手里塞了一小包茶叶：“带回去慢慢喝。记住这个味道，下次再来雷州吴川，就知道该往哪儿找了。”我点点头，揣着那包还带着体温的茶叶走出门，回头看了看那块朴素的招牌——雷州 吴川品茶工作室。这里不只是一个卖茶的地方，更像是一个让人慢下来的小岛，在匆忙的日子里，给你一个停下来喘口气的理由。