厦门现在没有玩快餐的地方,厦门何处可寻便捷餐饮
悠闲厦门的另一种打开方式
前几天有朋友来厦门玩，晚上突然给我发消息问："听说你们这儿现在找不到吃快餐的地方了？"我对着手机愣了半天，这话从何说起呢？
后来仔细一琢磨才明白，原来是他想找那种能快速解决一餐的地方。说起来，厦门确实没有像其他大城市那样遍地开花的西式快餐连锁店，但这绝不意味着在这里找不到便捷的餐饮。
走在中山路的骑楼下，空气里飘着海蛎煎的香气。转角那家沙茶面店，老板麻利地烫面、加料、浇汤，前后不过叁五分钟。这难道不是最地道的"快餐"吗？
想起去年在八市，见过一个卖五香卷的摊子。摊主阿姨手速快得惊人，摊豆皮、放馅料、卷成条、下锅炸，动作行云流水。游客在旁边等着，还没看够她的手法，热乎乎的五香卷就已经递到手里了。
其实在厦门，便捷餐饮都藏在街头巷尾。那些烧肉粽、花生汤、面线糊，都是随时可以端上来饱腹的美食。它们可能不叫"快餐"，但那份便捷，却比连锁店更多了份人情味。
曾厝垵有家老字号姜母鸭，店面不大，却是很多本地人的食堂。老板提前把鸭肉炖得酥烂，客人一点单，马上就能盛出来。这种"预制"的智慧，让忙碌的上班族也能在中午吃上热腾腾的一餐。
厦门的便利商店也是解决吃饭的好去处。7-11里的关东煮、饭团、盒饭，种类丰富得很。我常看见穿着制服的白领，在店里站着吃个便当，十分钟搞定午餐，还能顺便买瓶饮料。
大学城附近更是便捷餐饮的聚集地。学生们最懂得哪里能又快又好地填饱肚子。那些小炒店、麻辣烫、福鼎肉片，都是现点现做，价格实惠，上菜速度也快。
现在很多餐厅都推出了外卖服务，动动手指，美食就能送到家门口。这大概是最现代的"便捷餐饮"了。不过我还是更喜欢坐在小店裡，看着厨师现场烹饪，那热腾腾的锅气，是外卖盒装不下的。
所以啊，要说厦门现在没有玩快餐的地方，这话还真不太准确。只是厦门的"快"，带着它特有的节奏——既能让您快速填饱肚子，又不失这座城市独有的悠闲滋味。
下次您来厦门，不妨放慢脚步，在那些不起眼的小店里坐坐。或许会发现，这里的便捷餐饮，比那些标准化的快餐，多了太多意想不到的惊喜。