华蓥约茶上课,华蓥品茶学习交流
华蓥山的清晨总是带着几分潮润的茶香，沿着青石板路往上走，两旁是层层迭迭的茶园。今天有点特别，老张在微信群里发了个消息：“周末老地方，咱们来个华蓥约茶上课，都带上自己今年收的新茶！”
这消息一发，群里顿时热闹起来。我们这帮爱茶的人，隔叁差五就会凑一块儿，说是“上课”，其实就是找个由头聚聚。不过这次老张特意强调要带新茶，看来是要动真格的。
茶香里的学问
到了周末，我带着刚焙好的明前茶赶到老张的茶室。推门进去，茶香已经飘了满屋。李大姐正在泡她家的云雾茶，看见我就招手：“快来尝尝，今年这茶青长得可好了。”
老张笑眯眯地坐在主位，等人都到齐了，他才慢悠悠开口：“咱们今天这个华蓥品茶学习交流，得有点长进。光喝茶不琢磨，那是牛饮。”他说着，拿起我带的茶叶，“就像小陈这茶，焙火功夫不错，但你们发现没有，香气还没完全打开。”
我心里咯噔一下，还真是。这几天忙着采茶，焙火时确实着急了些。旁边的王老师接过话茬：“我倒是觉得，咱们华蓥的茶有个特点——山韵足，但怎么把这个特点发挥出来，还得下功夫。”
就这样，你一言我一语，茶室里渐渐热闹起来。有人说采摘时辰很重要，有人讨论揉捻手法，连平时不太说话的小赵都分享了他去外地学来的萎凋技巧。
说实话，这种聊天特别有意思。没有老师站在讲台上讲课，每个人都是学生，也都是老师。泡茶的手势、水温的控制、甚至茶具的选择，都能聊出不少门道。我突然想起小时候跟着爷爷学采茶，他总说“茶如人生，急不得”，现在才慢慢明白这话里的意思。
李大姐又泡了一壶茶，这次是她按新方法炒制的。“你们品品，这样处理之后，回甘是不是更明显了？”她有点紧张地看着大家。我们细细品尝，确实，茶汤入口后的余韵更加绵长。老张点点头：“这就对了！咱们就是要这样，互相学，互相提点。”
不知不觉，太阳已经偏西。茶壶里的水换了一遭又一遭，桌上的茶点也见了底。看着大家意犹未尽的样子，老张笑着说：“下个月咱们继续？到时候都带着改进后的茶来。”众人纷纷应和，脸上都带着收获的喜悦。
回家的路上，我还在回味今天的收获。这种华蓥品茶学习交流，看似随意，却让我们这些茶友都在进步。茶还是那些茶，但因为有了分享和探讨，每片叶子都变得更有味道了。我想，这就是老话说的“独乐乐不如众乐乐”吧。下次，我一定要带一泡真正满意的茶来。