蛟河喝茶快餐号,蛟河品茶速食坊
蛟河这小城啊，说大不大，说小可也不小。每天清晨六点半，总能看到老张推开那扇有点掉漆的绿色木门，把“蛟河喝茶快餐号”的灯牌擦得锃亮。街坊邻居路过时都要打声招呼：“老张，今儿有啥新鲜的？”
说来也怪，就这么个不起眼的小店，却成了整条街最有人气的地方。隔壁刚开张的奶茶店小妹整天纳闷：“咱们这新式奶茶，怎么就比不过他那几块钱的茶汤呢？”
这碗茶汤里的讲究
老张这人吧，看着粗枝大叶的，可对茶汤的讲究那真是没得说。每次煮茶前，他都要把茶叶放在手心仔细端详，那眼神就跟看自家孩子似的。“茶这东西啊，得懂它的脾气。”他总爱这么说，“水温差一度，滋味就全变了。”
要说这“蛟河品茶速食坊”的名头，还真不是白叫的。早上七点到九点，店里永远坐满了赶时间的上班族。老张练就了一手绝活——叁十秒泡好一壶茶，配上一碟刚出锅的葱油饼，那叫一个香。有人笑他这是“快餐式喝茶”，他倒也不生气：“能让大伙儿在忙里偷闲喝口热茶，这不挺好？”
可你要是以为他就只会图快，那可就错了。下午两点过后，店里节奏忽然就慢了下来。这时来的都是老街坊，老张会换上那套用了十年的紫砂壶，慢悠悠地给他们泡功夫茶。茶香袅袅里，时光仿佛都停下了脚步。
隔壁王大爷每天雷打不动要来坐上一小时：“在这喝茶啊，不光是解渴，更是个念想。”这话说得在理，老张这店开了十几年，早就成了街坊们生活里不可或缺的一部分。
那些茶香里的故事
记得去年冬天特别冷，有个小伙子天天来店里点最便宜的茶，一坐就是大半天。老张看在眼里，不但没赶人，还时不时给他添个茶叶蛋。“年轻人都不容易，”后来他跟邻居闲聊时说，“谁还没有个难处呢？”
结果你猜怎么着？开春后那小伙子带着项目合同来了，非要在这谈生意，说是这儿给他带来了好运。打那以后，他公司谈项目都习惯来这儿，说是这儿的茶能让人静下心来。
还有李大妈，自从老伴走后，她就常来店里坐着。老张总会给她留个靠窗的位置，泡上一壶她最爱的茉莉花茶。“在这喝茶啊，能看见街上人来人往，心里就踏实。”李大妈这么说。
所以说啊，这“蛟河喝茶快餐号”不单单是个喝茶的地方，倒更像是这条街的一个缩影。既有匆匆过客，也有常驻的茶友，每个人的故事都融进了这淡淡的茶香里。
前两天路过，看见老张正教新来的伙计认茶叶。“记住啊，咱们这‘蛟河品茶速食坊’，既要快得起来，也要慢得下去。”这话说得真好，快与慢，忙与闲，都在这方寸之间找到了平衡。这不，刚送走一拨赶着上班的客人，他又开始慢条斯理地准备下午的茶点了。街角的梧桐树下，几只麻雀蹦蹦跳跳，仿佛也在等着那一缕即将飘出的茶香。