津市全套也是一次吗,津市全套仅此一回吗
最近总听人说起“津市全套”，走到哪儿都能碰到朋友问我：这玩意儿真的只能体验一次吗？说实话，第一次听到这问题时我也愣住了。
记得上周在早点铺吃锅巴菜，旁边两位大哥边嚼着煎饼果子边讨论：“你说这津市全套，是不是就跟十八街麻花似的，尝过就完事了？”我捏着筷子忍不住琢磨，这问题里头好像藏着点儿什么。
事情没那么简单
我特意找了几位体验过的老街坊聊天。李大爷在劝业场那边住了六十年，他眯着眼睛说：“哪能就一次啊？我年轻那会儿跟着师傅学手艺，叁年才摸透个皮毛。”他呷了口茶，“津市全套里头门道多了去了，光茶汤就能分出十几种喝法。”
这话让我想起去年在古文化街看到的场景。同一个茶馆，同样的茶具，不同老师傅冲泡出来的茶汤，味道就是不一样。就像咱们听相声，同样的段子，马叁立说完和马志明说完，那感觉能一样吗？
再说个真事儿。我发小去年带着外地对象体验津市全套，从南市食品街吃到意式风情区，俩人愣是逛出叁种不同的路线。第一次跟着旅游攻略走，第二次跟着本地大爷推荐转，第叁次自己瞎溜达，每次感受都新鲜得很。
您想啊，光是听场相声，每次的现挂都不一样；光是吃套煎饼馃子，每家摊位的酱料配方都略有不同。这么一想，津市全套确实很难一次就体验完。
不过话又说回来，现在生活节奏这么快，很多人来天津玩也就两叁天时间。要是非得把津市全套都体验个遍，那得在这儿住上个把月才行。
我觉着吧，这事儿得换个角度想。就像吃狗不理包子，第一次吃可能就图个名气，第二次慢慢品出老酵面的香，第叁次可能就开始研究每个褶子怎么捏的了。津市全套也是这样，第一次算是入门，往后每次都能发现新意思。
前两天路过海河，看见几个年轻人拿着手机在五大道拍照。其中一个姑娘说：“上次来光顾着打卡了，这次才发现这些洋楼背后的故事这么有意思。”您听听，这不就是很好的例子吗？
所以要说津市全套也是一次吗，我觉得真不是那么简单。它更像是一本好书，可以反复翻阅，每次都能读出新滋味。就像咱们天津人常说的：“九河下梢天津卫，叁道浮桥两道关。”这水啊，永远流不完，这滋味啊，永远尝不尽。
要是您非得问我个准话，那我只能说：第一次来，咱把津市全套当个引子；往后再来，每次都能在这基础上发现新乐趣。毕竟嘛，咱们天津卫的底蕴在这儿摆着呢，哪是一趟两趟就能品明白的？