荥阳品茶工作室,荥阳茶艺工作室雅集
要说荥阳哪儿能找到称心的喝茶去处，我头一个想到的就是街角那家荥阳品茶工作室。那天推门进去，满屋茶香扑鼻而来，倒像是突然从喧闹的街市掉进了另一个世界。
穿棉麻裙的茶艺师正不慌不忙地烫着盖碗，见我来，只笑着点点头，手上动作却没停。她斟了一盏蜜兰香单丛推过来：“尝尝这个，今天刚开封的。”我接过抿了一口，那股兰花香竟真能在喉间打转，好久都没散去。
不只卖茶，更是品茶
说实话，原先我以为这种工作室就是装修雅致点的茶叶铺子。可坐了半个下午才明白，人家卖的不只是茶叶，是教你怎样把一口茶喝明白。茶艺师看我感兴趣，又换了正山小种让我对比——同样的水温，冲泡时间差个十秒，滋味竟能差出一大截。
“很多人家里存着好茶，却泡不出该有的味道。”她边说边整理茶席，“我们这儿就是帮茶友把好茶喝对地方。”这话实在，现在谁还没几包别人送的精装茶叶？可要不是来这儿学着泡，真就白白浪费了。
墙边书架塞满了和茶相关的旧书，偶尔有熟客进来，不必打招呼，自在得跟回自家客厅似的。有个老先生每周叁下午准点报到，就爱坐在角落里那固定位置，慢悠悠喝一下午的生普。
茶香里的别样聚会
上月我碰巧赶上他们办的荥阳茶艺工作室雅集，那可真是开了眼界。原本安静的工作室坐满了人，长条茶桌上摆开了六七种不同的茶具。来的有退休的老师，年轻的上班族，还有个背着画板的美院学生——她说来找找灵感。
那天主题是“南北乌龙”，从闽南的铁观音喝到闽北的大红袍。每换一种茶，大家都聊自己的感受，有人说喝出了桂花香，有人却说更像熟果味，争来争去也没个定论，反倒挺有趣。那个美院学生当场画了张速写，把大家专注品茶的样子都留在了纸上。
最让我意外的是，这种雅集没什么门槛。新手提些基础问题，老茶客都乐意解答。茶艺师偶尔插几句话，点拨冲泡的要领，但更多时候是让大家自己品味、交流。那天散场时，好几个人约着下回还要一起来。
现在生活节奏这么快，能有个地方让人安心坐下来，专注地喝透一泡茶，确实难得。在荥阳品茶工作室，时间好像故意走慢了些。他们最近新到了批凤凰单丛，据说有十种不同香型，我打算这周末再去坐坐——反正啊，那儿永远有没尝过的好茶，和没听过的茶故事等着你。