少女九九九精久久久极品
少女九九九精久久久极品
老街那家糖水铺，传了叁代。招牌上的字都模糊了，可每到傍晚，门口总排着队。人们等的，是那一碗叫“九九九”的杏仁茶。名字怪吧？我也问过老板娘阿婆，她总眯着眼笑，露出缺了颗牙的豁口：“九蒸九晒九滤，一步不能少，功夫到了，味道才对喽。”
阿婆的孙女小满，今年刚满十八，在铺子里帮忙。这“九九九”的活计，如今大半落在她手上。我常看她坐在后院的小板凳上，守着那些杏仁。蒸晒的时辰要看日头，滤浆的细布得用手感去试。有回我问她，烦不烦？天天就围着这些杏仁转。她撩起粘在汗湿额前的碎发，手里活计没停：“刚开始觉得闷，现在倒觉得……这东西有脾气，你得顺着它，哄着它。”
“哄？”我笑了。
“嗯。”她眼神认真起来，“就像蒸的时候，火气不能太急，急了就有燥味；晒的时候，又不能贪快，阴干的味道不醇。你得知道它在哪个环节‘不高兴’了。”她说话轻轻慢慢的，像在说一个老朋友。我突然觉得，这“九九九”叁个字，不只是工序，倒像是一种笨拙又固执的对话，一天天，一遍遍，跟那些朴实的原料说着话。
那天生意特好，杏仁快用完了。送货的伙计临时拿来一批，说是上等货，颜色白净，个头也大。小满抓了一把，在手心搓了搓，又凑近闻了闻，眉头轻轻蹙了起来。“这杏仁……太‘漂亮’了。”她转头对阿婆说，“香气浮在表面，没有那股子内敛的劲儿。”阿婆点点头，没说话。伙计在一边急了：“价钱好商量嘛！这年头，谁还真的计较你们那老一套？”
小满摇了摇头，把那把杏仁轻轻放回袋子。“不是价钱的事。”她转身从里屋抱出个小陶罐，倒出一些自家库存的。那些杏仁个头不均，颜色是微微泛旧的黄白色，看着确实不起眼。可她一靠近，一股沉稳的、带着油脂气的甜香就漫开了。“您闻闻这个。”她对伙计说，“它的好，是藏在里头的。我们的‘九九九’，得从这样的芯子里，才能熬出来。”
伙计讪讪地走了。我看着她把那些“漂亮”杏仁推到一边，重新淘洗起自家的存货。我想，我大概明白了什么是“精”。那不是指东西有多名贵，包装有多华丽。而是你肯不肯把时间、心思，还有那么点“傻气”，完完全全地灌注进去。是知道什么是好，并且敢于对那看似“更好”的捷径，说不。
夜幕落下，最后一锅杏仁茶在小砂锅里“咕嘟咕嘟”地冒着泡。小满舀起一勺，对着灯光看了看那乳白的浆液，又轻轻吹了吹，递给我。温润的香气直往鼻子里钻，入口是极致的滑，那股醇厚的滋味，从舌尖一路熨帖到心底，没有半点涩口。这味道，是急火快煮永远也逼不出来的。它里面有小满守着日头的辰光，有阿婆传下来的那股“轴”劲儿，更有一种对“极品”近乎天真的相信——相信好东西，就得这么一点一点，磨出来。
铺子要打烊了，小满在擦桌子。灯光把她的影子拉得老长。看着她，我忽然觉得，这碗“九九九”的滋味，或许就是这种“少女”心性——干净，执着，愿意把最好的光阴，慢悠悠地“浪费”在认定的事情上。这世上飞快的东西太多了，能这么“浪费”的，反而成了最奢侈的极品。街角的霓虹闪闪烁烁，糖水铺里，只留着一盏温暖的旧灯，和满屋久久不散的香气。