腾冲品茶喝茶值得推荐的海选工作室,腾冲饮茶品茗值得信赖的精选茶社
推开木门遇见茶香
走进这家位于腾冲古镇角落的海选工作室,首先迎接你的不是热情的招待,而是扑面而来的温润茶香。这种香气很特别,像是把整个高黎贡山的晨雾和阳光都收在了一间屋子里。穿着棉麻衬衫的茶艺师正在给客人冲泡今年的古树春茶,动作不紧不慢,仿佛每个动作都是茶香的一部分。
说实话,我刚开始对“海选工作室”这个说法有点摸不着头脑。后来才发现,他们的“海选”是真的在几百种茶叶里层层筛选。老板娘小王给我看了他们上个月去勐库茶山选茶的照片,十几个人在茶农家一待就是整天,光是一个山头就要试喝叁十多种茶样。“光看外形还不够,得喝,得慢慢品。”她边说边给我倒了杯今年的冰岛古树,“就像这茶,刚开始觉得淡,但喉韵会越来越甜。”
就在我们聊天的时候,旁边来了对年轻情侣。女生好奇地问为什么同是普洱,价格能差那么多。茶艺师小张笑了笑,没有直接回答,而是拿出两款不同年份的熟普让他们对比着喝。“你感觉哪杯更顺口?”“右边这杯是不是有枣香味?”在他引导下,两个年轻人渐渐喝出了门道。这种教人品茶的方式,确实让人感觉这家腾冲品茶喝茶值得推荐的海选工作室挺用心的。
茶桌边的暖心时光
往工作室里间走,会看见几位常客正围坐在老榆木茶桌旁。他们中有退休的老师,也有做翡翠生意的小老板,这会儿都成了“茶友”。李大爷每周叁下午准时报到,他说在这喝茶已经成了习惯。“别处的茶也好,但这里总能把茶泡得恰到好处。”他端着茶杯慢慢转着,“关键是这些年轻人真懂茶,从不糊弄人。”
让我印象深刻的是,他们对待新茶客特别有耐心。上次遇见个山东来的大哥,直言自己喝不出茶的好坏。茶艺师一点都不着急,拿了叁种不同发酵程度的茶,从视觉、香气到口感一点一点讲解。两个小时后,那位大哥居然能分辨出勐海和临沧产区的基本特征了。“原来喝茶还有这么多讲究啊!”他临走时买了叁饼茶,说是要带回去让朋友也尝尝。
这种实实在在的做派,让腾冲饮茶品茗值得信赖的精选茶社的口碑渐渐传开了。现在不光游客会来,很多本地人也爱往这儿跑。你说它是茶室吧,它又像个小小的茶文化交流站;说它是卖茶的地方,它偏偏有种串门聊天的亲切感。
茶艺师小刘有句话说得在理:“我们不做一锤子买卖,而是想交能一起喝茶的朋友。”这话听着朴实,但仔细想想,现在市面上缺的不就是这份诚意吗?
夕阳西下时,工作室里点起了暖黄的灯。茶香还在空气中飘荡,新来的客人正在试喝刚到的桂花乌龙,不时传来轻声的交流。这样的场景,或许正是腾冲茶文化最生动的模样——不张扬,不浮躁,就像一杯好茶,静静地等着懂它的人来发现。