叁亚火车站有鸡吗,叁亚火车站附近有鸡吗
初到叁亚的困惑
刚下火车，热浪混着海风扑面而来。我拖着行李箱走出叁亚站，就听见旁边一个大叔操着东北口音打电话："这火车站附近哪有卖烧鸡的？转半天没找着。"这话让我一愣，脑子里突然冒出个古怪念头——他问的该不会是那种"鸡"吧？
说真的，现在人出门旅游都这么野了吗？我在出站口站了会儿，发现好些游客都在东张西望，有人盯着手机导航皱眉，有人对着路牌指指点点。这时候才注意到，火车站广场边上立着好几块醒目的指示牌，上面写着"正宗文昌鸡饭店往前200米"、"海南特色美食街右转"。
忽然就明白过来了。原来大家找的都是正宗的海南文昌鸡啊！这让我想起上次来海南朋友说的话："没吃过文昌鸡等于白来海南。"这种鸡皮薄肉嫩，蘸着特制酱料，现在想想都流口水。
寻味之路
顺着指示牌走，没多远就看见叁家并排的饭店，门口都挂着"文昌鸡"的招牌。第一家的老板娘正站在门口招揽生意："刚出锅的鸡，要不要尝尝？"透明的橱窗里挂着油光发亮的整鸡，案板上师傅手起刀落，咔嚓咔嚓切成整齐的块状。
我选了中间那家坐下。老板听说我是第一次来，热情地介绍起来："我们用的都是散养满160天的文昌鸡，每天从定安直接运来的。"他指着墙上挂的产地证明，"现在好多游客出了火车站就直接奔这儿来，就为了这口地道的味道。"
等待上菜时，听见邻桌几个年轻人聊天。一个女孩说："刚才在火车站问我爸哪有鸡，把路人吓了一跳。"大家都笑起来。看来被这个问题困扰的不止我一个人。
鸡肉端上来，金黄的表皮冒着热气。夹起一块蘸了蘸桔子汁调的蘸料，入口那刻所有困惑都烟消云散了。肉质紧实又不柴，鸡皮弹牙，特有的鲜香在嘴里化开。这味道，确实值得刚下火车就急着来找。
藏在市井的美味
吃完饭在附近转了转，发现除了这些显眼的饭店，巷子里还藏着不少老字号。有个摆摊的阿婆说，她在这卖了二十年文昌鸡，很多老顾客下火车第一站就是她这儿。"以前游客都直奔海边，现在啊，越来越多人都懂得找地道味道了。"
路过美食街时看到有意思的场景：五六个游客围在一个摊位前，老板现场展示如何辨别正宗的文昌鸡。他说要看脚环，要摸鸡皮，还要观察鸡冠的形态。这样的场景在叁亚火车站附近越来越常见。
回火车站的路上，我又注意到那些指示牌。忽然觉得，这些牌子就像城市的迎宾员，默默守护着远道而来的游客对海南味道的期待。而那些对于"叁亚火车站有鸡吗"的疑问，最终都会在品尝到正宗文昌鸡的那一刻，变成会心一笑。
夜幕降临，火车站依然人来人往。看着新一批游客走出站口，有人停下脚步研究美食地图，有人径直走向熟悉的餐馆。我想，明天又会有新的人提出同样的问题，然后开启他们与海南美食的第一次相遇。