临湘如何知道附近有没有特殊的茶,临湘怎样了解周边特色茶品
最近和朋友聊天，总有人问我：在临湘想找点特别的茶叶，该怎么打听呢？说实话，这个问题挺有意思的。临湘自古就是产茶的好地方，但那些藏在巷子深处、老乡自家焙制的好茶，确实需要花点心思才能找到。
记得去年春天，我在南正街溜达时闻到一阵茶香，顺着味道拐进一家老店铺。老板正在炭火上翻炒新摘的鲜叶，他说这手艺是祖传的，每年就做十几斤。那次经历让我发现，在临湘寻找特色茶，最直接的办法就是用鼻子带路——但凡闻到特别的茶香，多半就能遇见难得的好茶。
老茶客的经验之谈
后来我常去茶馆坐坐，慢慢结识了几位老茶客。他们告诉我，想了解临湘周边特色茶品，不妨多往乡镇集市跑跑。每逢初一十五，桃林、长塘这些地方的集市总能看到农户摆出自家的茶叶。有位大爷说得好：“好茶不等人，得赶早”。这些集市上的茶叶未必有华丽的包装，但往往藏着惊喜。
上个月我在聂市镇的早市，就碰到一位大姐在卖自家茶园的手工茶。茶叶外形不太规整，但冲泡后汤色清亮，带着淡淡的花果香。她说这茶是她公公按古法制作的，每年就二叁十斤，根本不够老主顾分。这样的茶你在普通茶叶店根本见不到。
新办法也挺管用
除了跑集市，现在年轻人找茶又有新招数。我注意到有些本地的茶友微信群，经常分享哪家又出了新茶。上周群里有位朋友说五尖山附近的茶农试制了批野茶，第二天我就按着地址找过去，果然买到了带着山野气息的独特茶品。
有时候在临湘街头散步，我也会特别留意那些不太起眼的小茶铺。有次在长安河边看到一家只摆着叁五个茶叶罐的小店，进去一聊才发现，老板每年都会去周边茶山收些小众茶叶。他说：“好的茶就像知心朋友，可遇不可求。”这话说得真在理。
前两天路过白云湖，看见几位采茶人正背着竹篓下山。我跟他们聊了会儿，才知道现在很多茶农都会把自家特别的茶叶放在熟人那里代卖。这倒提醒我，在临湘了解特色茶品，有时候多和当地人聊聊天，比盲目寻找更有效果。
其实在临湘呆久了就会明白，这里几乎每个乡镇都有自己独特的茶。关键是得放下着急的心态，慢慢寻访。就像我认识的一位老茶师说的：“茶有茶缘，人有人缘”，有时候不经意间，就能遇见让你惊喜的好茶。