绵阳约茶上课,绵阳品茶学习交流
最近听朋友提起绵阳约茶上课,第一反应还挺新鲜。以前总觉得喝茶就是老一辈的休闲方式,没想到现在年轻人也玩出了新花样。
记得第一次参加活动是在科创园的一家茶室,推门进去就闻到淡淡的茶香。组织者是个穿着棉麻衬衫的年轻人,正往茶壶里注水,动作不紧不慢的。他笑着说:"今天咱们不搞那些虚的,就好好喝杯茶。"
从茶小白到慢慢入门
其实我原来完全不懂茶,抓把茶叶扔杯子里冲开水就完事。但在那次绵阳品茶学习交流中,我才发现原来泡茶有这么多门道。水温要根据茶叶种类调整,绿茶80度左右,红茶倒是要用沸水。注水的手法也有讲究,顺着杯壁缓缓而下,别直接砸在茶叶上。
坐在我旁边的大姐是常客了,她小声跟我说:"刚开始我也觉得麻烦,但现在反而享受这个过程。"她端起闻香杯在手里转着,"你看,这样能让香气散得更均匀。"
说来也怪,跟着大家一步步操作,心真的就静下来了。窗外车来车往的,屋里却只有茶水倒入公杯的轻响。那一刻突然明白,所谓绵阳约茶上课,上的其实是怎样慢下来的课。
茶香里的温暖相遇
茶泡到第叁道,气氛就热络起来了。对面的大学生说功课压力大,来这放松一下;斜对面的程序员说整天对着代码,需要换个节奏。大家都不是专业茶人,就是普通上班族、学生党,因为喜欢喝茶聚在一起。
organizer 又换了种茶叶,这次是滇红。他边洗茶边和我们聊天:"每种茶都有自己的性格,像这种滇红就比较包容,怎么泡都不难喝。"果然,茶汤入口醇厚,带点蜜糖的甜香。有人开玩笑说这茶像暖男,大家都笑了。
这种绵阳品茶学习交流活动最打动我的,就是这份轻松自在。不用装懂,可以随便提问;不用拘束,想怎么喝都行。好几次碰到困惑的茶友问"我这样泡对吗",得到的回答总是"你自己喝着舒服最重要"。
现在生活节奏这么快,能有个地方让人安心喝杯茶,和陌生人随意聊聊天,真是挺难得的事。茶凉了再续上,话题一个接一个,不知不觉就过了一个下午。临走时大家都互相加了微信,约着下次再来。这大概就是茶的魅力吧,让人自然而然地走到一起。
后来我又去过几次不同的绵阳约茶上课活动,每次都有新收获。有时学点茶叶知识,有时就是单纯享受喝茶的时光。要是你在绵阳,也对喝茶感兴趣,不妨找个机会去体验一下。说不定我们哪天就在茶香中相遇了呢。