兰州新茶论坛,兰州茶文化交流平台品鉴活动
周末午后收到茶友老陈发来的消息："明天兰州新茶论坛在雁滩有个活动，要不要一起去看看？"我立刻回复了个"好"字，顺手把地址存进手机。说来也巧，这两年兰州茶文化氛围越来越浓，这样的交流机会确实难得。
活动现场设在茶城二楼的开放式空间，原木色茶桌错落有致地摆放着，空气里飘着若有似无的茶香。我们到得稍早，便先在场内转悠。最吸引人的是中间那张长条茶席，上面整齐陈列着今年新到的各类茶叶：陇南的明前龙井、临沧的早春普洱、还有本地的叁泡台创新茶饮，光是看着就让人心生期待。
茶香里的惊喜发现
主办方很用心地在每个茶样旁都放了品鉴卡片。我注意到一款标注"兰州改良叁泡台"的茶特别受欢迎，几位老先生正围着讨论。"这个桂圆香很特别啊，"穿着中式褂子的茶艺师边冲泡边介绍，"我们在传统配方里加了玫瑰和枸杞，更适合年轻人口味。"尝了一口，的确，熟悉的枣香里带着清甜的花果调，既保留传统又有了新意。
隔壁桌突然传来轻声惊叹。走过去一看，原来是茶艺师在演示盖碗冲泡技巧。她手腕轻转，水流稳稳注入杯中，茶叶在碗中舒展的样子就像在看慢镜头舞蹈。"其实在家泡茶不用太讲究仪式感，"她笑着对围观的人说，"关键是水温控制和出汤时间，多练几次就能找到感觉。"这话让人放松不少，毕竟很多人总觉得茶道太高深，不敢轻易尝试。
老陈碰了碰我胳膊，指向角落的互动区。那里正在举办茶叶盲品游戏，参与者要通过看干茶、闻香气、品茶汤来猜茶类。有个戴眼镜的年轻人连续猜对叁种茶，引得大家连连鼓掌。这种轻松活泼的形式，确实比单纯讲课更有吸引力。
转回主茶席时，正好赶上普洱茶专场品鉴。茶汤在玻璃公道杯里泛着琥珀色的光晕，坐在我旁边的大姐小声说："以前总觉得普洱有股陈味，今天这个居然带着蜜香。"负责讲解的老师点头接话："这就是新茶的特点，其实普洱茶也有清新风格的选择。"
以茶会友的温暖时光
自由交流环节特别热闹。我邻座是位退休教师，他说现在每周都要约老同学喝茶聊天；斜对面坐着开咖啡馆的年轻老板，想学习茶饮调配技巧；还有带着孩子来的妈妈，说想让孩子远离碳酸饮料。来自不同行业的人，因为对茶的兴趣聚在一起，这种场景让人感动。
茶艺师送来新沏的滇红，大家自然地传看着茶汤颜色。红浓明亮的茶汤在白瓷杯里特别好看，有人掏出手机拍照。这时主持人提议大家分享自己喜欢的茶具，话题一下子又打开了。有人展示随身带的紫砂壶，有人说起在敦煌夜市淘到的特色茶杯，还有个姑娘分享用玻璃杯办公泡茶的心得。这些日常茶事听着格外亲切，就像在听邻居拉家常。
窗外天色渐暗，活动接近尾声。工作人员开始分发定制茶样包，每包都贴着 handwriting 的便签纸。我收到的那包写着"愿这缕茶香伴您春日好心情"，很贴心的小细节。老陈已经和刚认识的几位茶友约好下周末去试新到的凤凰单丛，看来今天的交流确实擦出了火花。
离开时回头看了眼会场，工作人员正在整理茶具，但还有叁叁两两的人站在走廊继续交谈。这种意犹未尽的感觉，或许就是茶文化最动人的地方。茶香会散，但因茶结缘的故事还在继续。手机震动了一下，茶友群里有人分享今天的照片，那张众人举杯的合影里，每个人脸上都带着浅浅的笑意。