敦化约茶上课,敦化品茶学习交流
最近常听朋友提起敦化约茶上课的事儿，总觉得挺新鲜的。你说这喝茶就喝茶吧，怎么还跟上课扯上关系了？带着这份好奇，我上周六特意去体验了一回。
地方就在老城区的一个小院里，推门进去就闻到淡淡的茶香。十来个人围坐在长桌旁，有二十来岁的年轻人，也有头发花白的长者。主持茶席的李老师笑着说："咱们今天不搞那些虚的，就是喝喝茶，聊聊天。"
茶香里的学问
第一道茶是今年的春白茶。李老师一边沏茶一边说："很多人觉得茶道高深莫测，其实啊，就是从认认真真喝一杯茶开始。"他教我们先用掌心焐热茶杯，再轻轻摇晃闻香。"你们闻闻，这茶里有阳光的味道呢。"
坐在我旁边的大姐恍然大悟："原来我平时泡茶都是牛饮啊！"这话把大家都逗笑了。确实，平时忙忙碌碌的，哪有功夫这么细致地品茶。但在那一刻，所有人都放慢了节奏，跟着老师的引导，感受茶汤在口中的变化。
李老师又续了一道水，继续说道："敦化约茶上课最妙的地方，就是让每个人都能在轻松的氛围里学到东西。比如现在这泡茶，水温就要比刚才低一些，这样才能泡出最甜润的滋味。"
茶席上的相遇
中场休息时，大家自然地聊开了。做设计的小王说，他来是为了找创作灵感；退休的张阿姨则表示，子女都在外地，来这里能有人说说话。说来也怪，一壶茶的工夫，陌生人就变成了能聊知心话的朋友。
这时李老师端出茶点，是自制的桂花糕。他笑着说："喝茶不能空着肚子，这是老规矩了。"香甜的糕点配上清茶，顿时让人心里暖暖的。有个小伙子打趣道："这敦化品茶学习交流，连胃都照顾到了。"
后来又品了两款茶，一款醇厚的熟普，一款清雅的龙井。每换一种茶，李老师都会讲讲背后的故事——制茶人的匠心，不同产区的风土特点。他从不照本宣科，说的都是亲身经历的有趣见闻。
天色渐晚，叁个小时的茶会不知不觉就过去了。临走时，李老师给每个人都包了一小份茶叶："回家照着今天的方法再泡一次，味道肯定不一样。"
现在想来，这种敦化约茶上课之所以让人留恋，不只是学会了泡茶技巧，更是找回了生活中那份被忽略的从容。在茶香袅袅中，忙碌的心灵得到了片刻安顿，这大概就是传统文化最动人的地方吧。下次要是还有这样的敦化品茶学习交流活动，我一定还会参加。