鄂尔多斯那里有站小巷,鄂尔多斯站旁小巷位置
来鄂尔多斯之前，朋友神神秘秘地跟我说：“你要是想找最地道的吃食，得去火车站旁边的小巷子转转。”我当时还纳闷，火车站附近不都是大同小异的快餐店吗？直到自己真的站在鄂尔多斯站出口，看着远处那些弯弯曲曲的巷子，才发觉这里别有洞天。
穿过宽阔的马路往西走，没几步就拐进了一条窄巷。迎面扑来的是一股烤羊肉的香气，混着焙子刚出炉的面香味。巷子不宽，两边挨挨挤挤地开着各种小店。有家卖羊杂碎的，老板娘正站在门口的大锅前搅动，热气腾腾的。见我驻足，她抬头笑笑：“来一碗？地道的蒙古做法。”这亲切的招呼，让人不由自主就想坐下来尝尝。
巷子里的老味道
我找了个小马扎坐下，边等羊杂碎边和老板娘闲聊。她说在这条巷子里开店十几年了，来的多是熟客。“别看我们店小，好多从东胜区开车专程来的。”她说话时手上不停，麻利地切着葱花，“现在到处都建商场，倒是我们这些小巷子，还留着从前的味道。”
正说着，羊杂碎上来了。汤色清亮，杂碎炖得恰到好处。吃一口，鲜香瞬间在嘴里化开。旁边桌的大叔看我吃得香，搭话说：“你这找对地方了。这条巷子再往里走，还有家做奶酪的老作坊，祖传的手艺。”他压低声音，“比商场里卖的包装产物强多了。”
确实，走在这些巷子里，能感受到一种与外面截然不同的节奏。没有急匆匆的脚步声，没有汽车的喇叭声，只有店家不紧不慢的招呼声，和食客悠闲的交谈声。这种氛围，大概就是人们常说的“烟火气”吧。
往里走着，发现这条小巷四通八达，像毛细血管一样连接着周边的居民区。不时能看到穿着蒙古袍的老人慢悠悠地走过，也有年轻人叁叁两两地坐在小吃摊前。这种新老交融的景象，让人觉得既传统又鲜活。
在巷子深处，还真找到了那家奶酪作坊。老师傅正在院子里晒制奶豆腐，阳光照在白色的奶块上，泛着柔和的光。他说他的奶酪都是用传统方法发酵的，虽然时间长，但味道纯正。“现在的人都图快，可有些东西，快不得。”他说话时手上的活计不停，那些奶块在他手里翻来翻去，像在照看什么宝贝。
转角遇到新风景
让我意外的是，在这些传统店铺中间，还夹杂着几家很有特色的小店。有卖手工皮具的，店主是个年轻人，正在店里敲打一块皮子；还有家很小的书店，专门收集对于蒙古文化的旧书。这些新业态给老巷子注入了不一样的活力。
和书店老板聊天，他说选择在这里开店，就是看中了这条巷子的人情味。“在大街上开店，客人来了就走。在这里，大家会停下来聊聊天。”他指着书架上一本泛黄的书，“昨天还有个老先生来，给我讲了他记忆中鄂尔多斯站旁小巷位置的变化，那些故事，书本上可找不到。”
天色渐晚，巷子里的灯一盏盏亮起来。那些温暖的灯光，让这条小巷在夜色中显得格外迷人。我又回到最开始那家羊杂碎店，老板娘正在收拾桌椅。“明天还来吗？”她笑着问。我点点头，心里盘算着明天要去尝尝另一家店的羊肉包子。
走出巷子回头望，火车站大厦的灯光璀璨夺目，而这片小巷却安静地依偎在旁边，自成一派天地。或许，这就是城市的魅力所在——在现代化的表象下，总藏着些值得细细品味的地方。那些对于鄂尔多斯那里有站小巷的传闻，原来都不是空穴来风。