韩城喝茶大选海选工作室,韩城品茗评选活动工作坊
路过韩城老街的时候，总能看到两块特别的招牌并肩立在青砖灰瓦之间——左边是"韩城喝茶大选海选工作室"，右边是"韩城品茗评选活动工作坊"。刚开始我也纳闷，这年头连喝茶都要搞海选了吗？后来认识了工作室的老李，才明白这不只是喝茶那么简单。
老李是个有意思的人。他泡茶时总爱说："咱们这个韩城喝茶大选海选工作室啊，其实是在做一件挺浪漫的事。"他说的浪漫，指的是把喝茶这件事变得像节日一样热闹。每到春茶上市时节，工作室门口就排起长队，男女老少都捧着自家珍藏的茶叶来参赛。那场面，比过年赶集还热闹。
茶香里的市井百态
记得去年清明前后，我正好在工作室帮忙。有个小姑娘端着个搪瓷缸来参赛，里面泡的是她爷爷亲手炒的野茶。茶汤看着浑浊，可入口那股山野气息，愣是让几位老茶客直拍大腿。还有个大哥拎着矿泉水桶来装茶，说是他们村里几十户人家一起种的。老李挨个品尝，认真记录每款茶的特点，那专注劲儿像是在鉴赏艺术品。
说起来，这个韩城品茗评选活动工作坊最打动人的地方，就是让喝茶回归到了市井生活。没有高高在上的专家评审，也没有繁琐复杂的规矩。大家围坐在老槐树下，白瓷碗一字排开，谁觉得哪款茶好，就往旁边的竹筒里投颗红豆。有时为了哪款茶更胜一筹，街坊们能讨论上大半天。
老李有句话让我印象深刻："好茶不该被供在展柜里，而应该流淌在日常生活里。"他们工作室每个月都会举办"盲品会"，把不同价位、产地的茶叶混在一起让大家品尝。有意思的是，好几次夺冠的反而是些不起眼的本地茶。这让那些总觉得"外来的和尚会念经"的茶客颇感意外。
现在走在韩城街头，常能听到街坊邻居讨论："下周工作室又要办品鉴会了，我把去年存的秋茶带来了。"或是"工作坊新到了一批客家擂茶，味道真特别。"茶叶成了连接人与人之间的纽带，这大概就是老李说的"浪漫"吧。
前两天看到工作室在准备今年的秋季评选，院子里堆满了各地茶农寄来的样品。老李一边整理样品一边念叨："每年这个时候最累，也最开心。"窗外飘来阵阵茶香，混着老街特有的烟火气，忽然让人觉得，所谓的茶文化，不就该是这样鲜活而生动的模样吗？