包头品茶工作室花式服务,特色茶艺定制体验
周末闲着没事,我溜达到了钢铁大街后面的小巷子。说起来你可能不信,就在这条不起眼的小巷深处,藏着一家挺特别的茶室——包头品茶工作室。推开木门,风铃叮当作响,茶香就顺着门缝钻了出来。
穿棉麻裙子的茶艺师小月迎上来,笑盈盈地问:“今天想喝点什么?我们刚到了桐木关的山场气息正岩水仙。”我还在犹豫,她又补了句,“或者试试我们的花式服务?可以按你口味特调。”
当茶艺遇上创意
小月说的“花式服务”还真让我开了眼界。她不像传统茶艺那样正襟危坐,而是像朋友聊天似的,边泡茶边讲起茶叶的故事。“你看这泡凤凰单丛,”她手腕轻转,“咱们用冷萃的方式处理,加一点点自制桂花蜜,夏天喝最舒服了。”玻璃壶里的茶汤清澈透亮,确实跟平时喝的浓酽热茶不一样。
更让我惊讶的是他们的定制服务。隔壁桌来了对老夫妻,说是女儿要结婚,想定制一款喜茶。工作室的负责人李师傅仔细问了婚礼的主题色、新人的口味偏好,当场就配出了叁种方案。“我们在茶里加些可食用金箔,冲泡时会有细闪,寓意金玉满堂。”老两口听得直点头。
说实话,这种特色茶艺定制体验彻底改变了我对喝茶的看法。原来茶可以这么玩,既保留传统精髓,又添了不少新意。
我忍不住问小月,这些创意会不会失了茶的本味。她给我倒了杯刚调好的“陈皮老白茶拿铁”:“你尝尝,陈皮的香、老白茶的醇都在,只是换了种呈现方式。就像同样的食材,不同厨师能做出不同菜式。”
这话确实在理。包头品茶工作室最打动我的,就是他们既懂茶,更懂人。有位常客是写代码的,总熬夜,他们就专门给他配了安神助眠的茶方;还有位妈妈想让孩子少喝饮料,他们就用茶做底,调出各种果茶,小朋友特别喜欢。
天色渐晚,我准备离开时,小月正在给新来的客人介绍他们的中秋茶礼盒。“每款月饼配什么茶都有讲究,莲蓉配熟普,五仁配岩茶……”听着她娓娓道来,我突然明白,这家工作室卖的不只是茶,更是一种生活方式。
走出工作室,嘴里还留着那泡水仙的回甘。巷子外的车马喧嚣再次涌来,但心里却格外宁静。有些美好,确实值得专程去寻找,去品味。