凭祥品茶工作室,凭祥品茶坊体验之旅
沿着凭祥老街的青石板路往前走，空气中飘来若有若无的茶香，循着味道拐进巷子，一块木匾上写着"凭祥品茶工作室"。推门时风铃轻响，穿着棉麻布衣的茶艺师抬头微笑，那笑容像初春的暖阳。
工作室里摆着各种茶具，从粗陶到细瓷，像在诉说不同的人生况味。墙边竹架上陈列着本地特产，有带着山野气息的金花茶，还有在石灰岩地貌生长的石崖茶。茶艺师边温杯边说："我们这儿啊，就像个茶叶百宝箱。"
茶香里的慢时光
坐在老榆木茶台前，看着沸水冲进盖碗，茶叶慢慢舒展。茶艺师的手法很轻柔，她说这叫"关公巡城"，茶汤要均匀分到每个杯子里。我端起茶杯先闻了闻，那股清香直往鼻子里钻。
尝了口茶，滋味很特别。茶艺师笑着说："这是刚从边境茶山收来的春茶，咱们凭祥品茶工作室就爱找这些特别的味道。"她又指了指隔壁，"那边是凭祥品茶坊体验区，待会儿带您看看。"
第二泡的茶味更浓了，舌尖能尝到淡淡的甜。茶艺师说这是茶树长在石头缝里的缘故，矿物质特别丰富。窗外有自行车铃铛响过，屋里却安静得能听见水沸的声音。
亲手制茶的乐趣
转到隔壁的凭祥品茶坊，这里完全是另一番景象。竹筛里摊着刚采的茶青，几位游客正跟着师傅学炒茶。铁锅的温度刚好，手在锅里快速翻动，茶香随着热气飘满整个屋子。
我也试了试，手心被热气烘得暖暖的。炒茶师傅在旁边指导："动作要快，手心要空，像捧着只小鸟似的。"看着茶叶在手里慢慢卷曲，这种体验确实很新鲜。
有位常来的茶友说，他每个月都要来这儿待半天，就为了亲手做点茶。他说看着鲜叶变成干茶，特别有成就感。这让我想起小时候外婆在厨房忙碌的身影，那种温暖很相似。
工作坊的架子上摆着客人自制的茶饼，有的贴着写日期的红纸，有的画着简笔画。茶艺师说这些茶会帮客人存着，过些年再来喝，味道就不一样了。
夕阳西下时，我带着自己包好的茶饼走出工作室。回头望去，暖黄的灯光从木窗里透出来，茶香似乎还萦绕在衣襟上。这条老街每天人来人往，但总有人会为了一杯好茶停下脚步，在这方小天地里找到属于自己的宁静时光。