东方私人工作室快餐,东方专属定制工作餐
最近路过写字楼后街，发现一家叫“东方私人工作室”的小店总是排着长队。出于好奇，我也跟着试了次他们家的快餐，结果彻底被圈粉了。
要说这地方和普通外卖真不一样。推开玻璃门，最先闻到的是热腾腾的米饭香，配菜柜里青红椒丝码得整整齐齐，老师傅掂锅的动作利落得很。点单时店员会多问两句：“今天想清淡点儿还是补补元气？我们新熬了山药排骨汤。”
定制服务的人情味
第二次去的时候，掌勺师傅居然记得我不要香菜。他边甩锅边笑着说：“你们搞设计的常熬夜，给你多抓了把菠菜，补铁。”这种被记住口味的感觉，比手机础笔笔弹窗的“猜你喜欢”温暖多了。现在连咖啡店都能按喜好调整糖浆，吃饭这种天天要面对的事，反而越来越像开盲盒。
他们的东方专属定制工作餐还有个特别设置——每周叁可以预约私房菜。上周我尝到道改良版的杭椒牛柳，少油少盐却格外下饭。厨师长说这是给老顾客的隐藏菜单：“看你们天天吃差不多的也腻，换花样得用巧劲。”
现在办公室点外卖常陷入僵局：要快就没得选，想好吃就得等。但这家店在巷子口支了个取餐窗，白领们手机下单，路过顺手一拿。我昨天碰到个穿西装的小哥，他边扫码边说：“比便利店盒饭多了锅气，比大饭店省时间，关键是...”他指指餐盒上贴的手写便签，“还会根据你上次反馈调整咸淡。”
玻璃厨房里永远飘着蒸汽，这种看得见的制作过程莫名让人安心。有次我赶项目待到打烊，看见店员把没卖完的试菜分给环卫阿姨。那种邻里般的熟络，让人想起小时候总照顾生意的社区食堂。
或许现代人要的不仅是填饱肚子。当标准化套餐统治外卖榜单时，还能遇到记得你口味的师傅，能为你调整火味的灶台，这种带着人情味的东方私人工作室快餐，反倒成了忙碌生活里的小确幸。