沅江品茶教室工作坊,沅江茶艺研习课堂活动
推开那扇木门，一阵清雅的茶香就飘了过来，像是老朋友在打招呼。屋子里的长桌上已经摆好了各色茶具，几位朋友正围在那儿，低声交流着。主理人陈老师笑着朝我点点头，示意我找个位置坐下。这个沅江品茶教室工作坊，和我之前参加过的活动都不太一样，没有那么严肃，倒像是个闲暇时分的茶聚。
“咱们今天不讲究那些繁文缛节，”陈老师开口了，声音温和，“喝茶嘛，最重要的是自己舒服，能品出味道来。” 他拿起一个素雅的盖碗，“就像这个，别看它小，里面可装着咱们沅江一带好茶的魂呢。” 他的话一下子让大家放松了下来。
从一片叶子到一杯茶汤
陈老师没有一上来就讲高深的理论，而是让我们先动手。他发给每人一小撮干茶，让我们放在掌心，先看，再闻。“你们感觉一下，这叶子是什么样的？闻起来有什么不一样？” 我学着别人的样子，把茶叶凑近鼻子，一股淡淡的、带着花果气息的香气钻了进来，很舒服。
接着是温杯、投茶、注水。陈老师在一旁看着，偶尔指点一两句：“水不用太满，七分就好，留三分人情味嘛。” 他幽默的说法让大家都笑了。当我第一次拿起公杯，看着那金黄透亮的茶汤从盖碗中缓缓流出时，心里竟然有点小激动。原来，自己亲手泡出的茶，光是看着就觉得格外香。
这个沅江茶艺研习课堂活动，最妙的地方就在于，它不只是教你怎么做，更让你去感受。每一道水，茶叶的舒展程度不一样，香气在变化，茶汤的滋味也跟着变。陈老师让我们轮流品尝彼此泡的茶，奇怪的是，同样的茶叶，不同人泡出来，味道还真的略有不同。有人说我的那杯更醇和些，我心里还挺美。
茶香里的烟火气
中场休息时，大家端着各自的杯子，很自然地就聊开了。一位大哥说，他平时工作忙，喝茶都是牛饮，来了这儿才发现，慢下来竟能喝出这么多层次。旁边一位年轻的姑娘接着说，她喜欢这里的氛围，感觉时间都慢了下来，烦恼也暂时放下了。
陈老师也加入了我们的闲聊，他说：“茶啊，它很高雅，但归根结底是给人喝的。它可以是在精致的茶席上，也可以是在你家阳台的躺椅边。关键是，它能不能让你感觉到那一刻的安心。” 这话说得真在理。技艺固然重要，但那份从容享受生活的心情，或许才是沅江品茶教室工作坊想传递给我们最核心的东西。
后半段，我们尝试了另一种茶。这一次，不用老师多提醒，大家自然而然地放慢了节奏，更关注水和茶交流的过程。屋子里很安静，只有注水声和偶尔的杯盏轻碰声，但那种共同专注于一件事所带来的宁静与满足感，却弥漫在空气里。
活动结束时，窗外已是华灯初上。我带着一身茶香，还有陈老师送的一小包茶叶走出门。回头看看那间还亮着温暖灯光的屋子，心里觉得特别充实。这不仅仅是一次学泡茶的经历，更像是在忙碌生活里，有人为你按下了一个暂停键，让你重新发现了那些被忽略的美好滋味。我想，我大概会开始认真对待家里的那套茶具了。