福州品茶加惫工作室,福州品茶体验工作室
最近常听茶友提起福州品茶加惫工作室,说实话,第一次看到这个词我也愣了下。现在连喝茶都能加惫了?带着几分好奇,我决定去探个究竟。
穿过叁坊七巷的老街,在朱紫坊拐角处找到了这家工作室。推门进去,茶香扑面而来,和外面车水马龙完全是两个世界。店主是位穿着棉麻衬衫的年轻人,正在茶桌前不紧不慢地烫着杯子。
这里的茶不一样
“我们这儿就是个让大家安静喝茶的地方。”店主小陈边说边往盖碗里投茶,动作行云流水。他说的这个福州品茶体验工作室,确实和普通茶馆不太一样。没有喧闹的麻将声,也没有匆忙的外卖订单,每个人都在专注地品茶。
小陈给我泡了款正岩水仙。看着茶叶在杯中舒展,我突然意识到,已经很久没有这样静下心来喝杯茶了。平时总是急匆匆地灌水,哪还顾得上品味。
“很多人觉得茶道太高深,其实没那么复杂。”小陈笑了笑,“就像我们这个福州品茶加惫工作室,说白了就是帮大家找到适合自己的那杯茶。”他说的惫,倒不是真的认证标志,更像是一种品质的保证。
旁边坐着位常客李姐,她说每周都要来这儿坐坐。“在这儿能喝到平时买不到的好茶,还能认识不少茶友。上周我们刚品了款八十年代的老白茶,那滋味……”她说着又抿了一口茶,满脸享受。
工作室的架子上摆满了各式茶叶,从安溪铁观音到武夷岩茶,每款都有小卡片写着来历和特点。最让我惊讶的是,这里的茶都可以单泡售卖,不用整斤购买,对新手特别友好。
说来也怪,在这泡了一下午茶,心情竟然平静了许多。看着茶叶在水中起起落落,忽然明白了为什么有人说“茶如人生”。每一泡的味道都在变化,从浓到淡,就像生活的不同阶段。
临走时,小陈送我一份他们自制的品茶笔记。“下次来试试我们的茶会,每个月都有不同主题。”他边说边收拾茶具,动作依然那么从容。
走出工作室,夜幕已经降临。回头看了眼那温暖的灯光,忽然觉得,在这快节奏的城市里,能有这么个让人慢下来的地方,确实是件挺美好的事。或许下次该带朋友一起来,在这福州品茶体验工作室里,享受一个悠闲的午后。