庄河品茶工作室体验分享,庄河茶室品茗感受记述
那家工作室藏在老街上，青砖墙缝里都透着茶香。推开门，穿棉麻褂子的店主正在烫杯子，热气晕开在午后的光里。“来了啊？”他头也不抬，像是招呼常客。这种不刻意的亲切，让刚从闹市过来的我，忽然就松了下来。
第一道喝的是庄河本地的野山茶。茶叶在玻璃杯里舒展开，能看清每片叶子怎么从卷曲到丰盈。“我们这儿的土质特别。”店主用木夹子翻动茶叶，“茶树长在坡上，海风天天吹着，茶汤比别处多了点说不清的鲜灵。” 我端起杯子先闻，确有股清冽的山野气，喝进口反而温润，喉头留下淡淡的甜。这和平时在办公室牛饮的茶包，完全是两码事。
真正让我印象深刻的，是他边泡茶边聊的那些话。没有高深的理论，就说他怎么跑去乡下收茶，怎么看老乡炒茶。“火候差了半分，味道就死了。”他用手比划着铁锅的温度，“得像对待活物一样对待茶。” 我听着，慢慢咂摸着茶汤的变化，从第二泡的明朗到第五泡的绵长，好像也尝到了他话里那份对茶叶的敬重。
一盏茶里的光阴
后面尝了一款老白茶。茶汤是浅浅的杏黄色，味道也更醇和。店主的话变少了，屋里只剩下水沸的咕嘟声和倒水的淅沥声。这种安静不让人觉得尴尬，反而很踏实。我望着窗外老街居民慢悠悠走过的身影，忽然觉得，品茶这事儿，品的或许不光是茶叶本身，更是这么一段能把节奏放慢、让自己喘口气的时光。
这间庄河品茶工作室体验分享之所以让我惦记，不在于它有多高档，而在于它把喝茶这件事，实实在在地落回了生活里。它让我重新感觉到，茶是有体温的，是连着土地和人情的。那一下午，嘴巴里尝到的山川气息，耳朵里听到的朴素道理，都成了这次茶室品茗感受记述里，最鲜活的部分。