凤城品茶工作室体验分享,凤城茶室品茗感受记录
那天下午路过凤城,偶然瞥见街角新开了一家品茶工作室。说起来也怪,平时匆匆忙忙的,那天却突然想进去坐坐。推开木门,风铃轻轻响动,满屋茶香扑面而来,瞬间就觉得来对了地方。
工作室不大,但布置得挺别致。原木架上整齐排列着各式茶叶罐,墙边摆着几张茶桌,每张桌上都有一套素雅的茶具。最吸引我的是靠窗的那个位置,阳光透过竹帘洒进来,在桌面投下斑驳的光影。
初尝白茶清韵
茶师是个年轻姑娘,说话轻声细语的。她推荐我先试试今年的白牡丹。“这茶性子温和,适合现在喝。”她边说边温壶烫杯,动作行云流水。我看着青白色的茶汤缓缓注入品茗杯,忽然发现原来泡茶可以这么好看。
端起茶杯先闻了闻,有淡淡的花蜜香。小口啜饮,舌尖最先感受到的是清甜,随后喉间泛起丝丝凉意,像山泉水滑过喉咙。说来你可能不信,就那么一杯茶,竟让我想起小时候在外婆家喝井水的夏天。
茶师看我感兴趣,又换了一泡老枞水仙。这茶的性格就鲜明多了,香气浓烈,茶汤橙黄透亮。入口微微发涩,但很快化开,留下持久的回甘。我突然理解为什么有人说品茶如品人生——先苦后甜,余味悠长。
在凤城品茶工作室的这两个小时里,我渐渐放慢了节奏。看着茶叶在杯中舒展,突然觉得我们平时活得太着急了,连喝口水都是灌下去的。而在这里,每一泡茶都要静心等待,慢慢品味。
茶香里的慢时光
邻座是位常来的老先生,他告诉我每周都会来坐一下午。“在这喝茶不光是解渴,”他晃着手中的茶杯,“更多的是找个地方,让自己静下来。”我环顾四周,确实,每个人都安安静静的,或看书,或发呆,或轻声交谈。
茶师又给我泡了第叁道茶,说是他们工作室的特调。这道茶融合了叁种不同的滇红,口感层次特别丰富。我注意到她冲泡时格外专注,水温、时间都把握得恰到好处。她说这是她调了半个月才确定的配方,言语间透着自豪。
离开时已是黄昏,我买了两罐茶叶带走。不是多么名贵的品种,就是今天喝到的那款白牡丹和特调滇红。我想把这份宁静的感觉带回家,在忙碌的日子里,也可以给自己泡杯茶,重温这份惬意。
现在偶尔经过那条街,还会想起那个茶香四溢的下午。其实生活中这样的美好时刻很多,只是我们常常忽略了。就像那家凤城茶室品茗感受记录里写的,有时候停下来,反而能走得更远。