漳平私人会所外卖工作室,漳平会所外送服务工作室
这几天路过城东新开的商业区，总能看见几个穿着制服的外送员提着精致的保温箱匆匆赶路。街角那家漳平私人会所外卖工作室的灯牌在夜幕里泛着暖光，偶尔有熟悉的食客推门而入，拎着还冒着热气的餐盒满意地离开。
说实话，刚开始听说会所开始做外送服务时，我还挺纳闷的。印象里私人会所总是带着点神秘感，不是都要提前预约、穿着正装才能进去用餐吗？后来跟常点的送餐小哥聊过才知道，原来现在越来越多的会所开始转型了。
从包厢到饭盒的转变
记得上周叁加班到晚上九点，同事小林神秘兮兮地掏出手机：“今天试个新鲜的？”他点的正是漳平会所外送服务工作室的招牌鲍鱼焖鸡。等餐盒送到办公室，掀开盖子那刻，整个部门都围过来了。釉黑砂锅里咕嘟冒着香气，金黄汤汁裹着肥嫩的鸡块，鲍鱼像小元宝似的卧在中间。最让人惊喜的是，底下还垫着块保温石，摸上去温温热热的。
配送员是个爱说话的小伙子，边递餐具边念叨：“我们后厨叁点就开始备料了，这道菜光煨就要两小时。现在很多老顾客都不来店里，反而更喜欢叫外卖在家吃。”他指了指保温箱，“这箱子是特制的，能保证四十分钟内口感不变，跟刚出锅一个样。”
后来我又陆陆续续试了几次。发现他们很会在细节上花心思——汤品用螺旋扣的密封罐，炒菜底下垫吸油纸，连餐后甜点都单独配冰袋。有回下雨天点海鲜粥，配送员居然多送了包姜茶，说是老板特意嘱咐的。
现在生活节奏这么快，能在家里舒舒服服吃到会所水平的菜品，确实挺打动人的。特别是家里来客人，或者想好好犒劳自己的时候，打开手机下个单，等着专业厨师现做现送，比跑去餐厅排队自在多了。
前几天邻居王阿姨还跟我说，她女儿现在每周五固定点漳平私人会所外卖工作室的家宴套餐。“以前总觉得叫外卖将就，现在倒好，连她爸生日都在家点会所套餐，省得我这个老太婆在厨房忙活半天。”
这种变化挺有意思的。传统会所那道高高的门槛，不知不觉就被一个个保温餐盒打破了。美食不再需要正襟危坐地品尝，也可以穿着睡衣窝在沙发里享受。或许这就是餐饮服务在悄悄进化吧，把仪式感装进便当盒，让精致料理走进寻常百姓家。
今晚我又点了他家的陈皮排骨，配送员轻轻敲门后把餐盒挂在门把手上——这是老顾客都知道的暗号。打开还烫手的餐盒，排骨炸得恰到好处，陈皮清香若隐若现。阳台外万家灯火通明，不知道有多少人像我一样，正在家里享受着这份直接送上门的会所美味。