白银品茶教室工作坊,白银茶艺体验课堂
推开门，一股清雅的茶香就飘了过来，让人不自觉地放松下来。这间白银品茶教室工作坊，藏在城市一角，安静地等着每一个对茶感兴趣的人。
穿着棉麻裙子的老师正招呼大家围坐在长桌边，桌上摆着各式茶具，从素白的盖碗到拙朴的紫砂壶，每一件都透着温润的光。她笑着说：“咱们今天不搞那些高深的理论，就是一起喝喝茶，聊聊天。”
当热水遇见茶叶
第一泡是安溪的铁观音。热水冲下去那一刻，蜷曲的叶子缓缓舒展开，像刚从睡梦中苏醒。老师让我们先闻闻盖碗里的香气——哟，那股带着兰花和奶味的甜香，直接钻进鼻子里，特别好闻！她说，别急着喝，先看着茶叶在水里跳舞，这本身就很治愈。
坐在我旁边的大姐小声说，她来这儿就是想找个地方静一静。每天上班、家务忙得团团转，坐在这儿看着茶叶浮沉，心里忽然就踏实了。
老师点点头，轻轻转动手中的品茗杯：“茶啊，最懂人心。你急，它苦；你静，它甜。”这话说得真对，我慢慢啜了一口，那茶汤在嘴里转了两圈，刚开始有点微苦，接着就化成了甘甜，喉咙里特别舒服。
原来泡茶有这么多门道
到了动手环节，大家才发现泡茶真不简单。水温、时间、手法，差一点味道就完全不同。我旁边的小伙子手忙脚乱，水倒得太猛，把茶叶都冲出来了。老师走过去，手把手教他：“要像对待朋友那样，温柔一点。”
在白银茶艺体验课堂里，每个人都能找到自己的节奏。有人专注地研究怎么把水线拉得漂亮，有人更在意茶汤的浓淡变化。老师不会要求大家必须按她的方式来，她说：“找到最适合你的那杯茶，才是最重要的。”
轮到我试泡滇红时，我特意把水温调低了些，出汤快一点。没想到泡出来的茶汤橙红透亮，带着蜜糖的香味，比刚才老师泡的还要合我的口味。这个发现让我特别开心——原来我也可以泡出好喝的茶！
窗外天色渐暗，工作坊里的气氛却越来越暖。大家从陌生到熟悉，话题从茶叶聊到了生活。有人分享自己收藏的老茶饼，有人说起第一次去茶山的经历。茶杯里升起的白气，把每个人的脸都衬得柔和了许多。
茶过叁巡，老师拿出珍藏的老白茶。这茶汤色如琥珀，入口绵柔，有种说不出的陈韵。她说这茶存了十几年，就像生活，需要时间慢慢沉淀，才会变得醇厚。
离开的时候，每个人都带着淡淡的茶香和一份宁静的心情。那个手忙脚乱的小伙子已经能稳稳地泡出一杯匀亮的茶汤，他说下次要带女朋友一起来。想静一静的大姐预约了下期的课程，她说找到了属于自己的小天地。
走在回家的路上，嘴里还留着茶的余香。我想，白银品茶教室工作坊教给我的不只是泡茶技巧，更是一种生活的态度——在快节奏的日子里，也要留出时间，安静地喝一杯茶。