临海品茶上课微信,滨海茶道学习交流
这几天朋友圈里总看到有人在发“临海品茶上课微信”的动态，搞得我心里怪痒痒的。说来也巧，上周叁我表妹突然甩给我一个群名片，抬头写着“滨海茶道学习交流”，我盯着手机屏幕愣了会儿神——这不就是大家最近老念叨的那个嘛！
进群那天正好赶上一场线上茶会。隔着手机屏幕，能听见背景里隐约的海浪声。主讲的是个穿着棉麻衫的姑娘，她边烫茶杯边说：“咱们今天不讲玄乎的茶道，就聊聊怎么把茶喝明白。”这话听着就让人舒坦。
茶水里的海风味道
她演示冲泡凤凰单丛的手法特别生活化，不像茶艺表演那样一板一眼。“水温九十度正好，别用滚开的水把茶叶烫坏了。”她拎着壶往盖碗里注水，热气腾起来的时候，好像真能闻到咸咸的海风。群里有人问为什么非要临海品茶，她笑着答：“倒不是非要面朝大海，但这种放松的心境，和茶香最配。”
我跟着她的步骤泡了杯茶，发现同样茶叶，换种泡法确实不一样。以前我都是抓把茶叶扔杯子里冲开水，现在才知道稍微讲究那么一点点，滋味就能好上不少。手机嗡嗡响个不停，群里不断跳出新消息：“我这杯有花果香！”“原来我家的水太硬了，难怪总泡不出味儿。”
茶盏之间的闲话家常
这个滨海茶道学习交流群慢慢成了我每天必看的地方。大家常在傍晚时分互相提醒：“该泡茶歇会儿了。”有人晒出自家的茶席布置，有人在阳台种了两盆茉莉说要窨制花茶，还有个大连的老哥拍了浪花拍岸的小视频，配文“以海声佐茶”。
挺意外的是，群里从不搞高深莫测那套。有次讨论哪种绿茶最耐泡，七嘴八舌聊了上百条，最后得出结论——适合自己的就是最好的。这种接地气的交流，比正经上课还有意思。表妹后来告诉我，她在这个临海品茶上课微信群里学会了叁种冷泡茶的方法，整个夏天都靠这个续命。
昨天又有个新人进群，怯生生地问：“我没学过茶道，能跟上吗？”立刻有好几个人回复：“咱这儿都是喝茶的，没有大师。”后面跟着一串欢迎的表情。我捧着茶杯笑了，想起自己刚进群时也这么忐忑。
海边的茶香飘了一个多月，我的生活节奏不知不觉慢了下来。现在每到周末，我会特意找个靠窗的位置，摆开茶具慢慢冲泡。楼下车来车往的喧嚣似乎远了，倒是能听见鸟儿在窗外叽喳。手机屏幕亮着，滨海茶道学习交流群又有人分享新拍的茶汤照片，橙红透亮，像傍晚海面上的落日。
原来所谓茶道，未必需要多么严格的仪式，不过是找个让自己舒服的方式，安静地喝杯茶。而当这种安静透过手机屏幕连接起来，竟成了忙碌生活里难得的慰藉。吹着穿堂风，抿一口温热的茶汤，我突然觉得，这样平凡的片刻也挺好。