密山各区私人外卖工作室,密山本地私厨外卖服务
这几天天气忽冷忽热的，实在懒得下楼买菜做饭。掏出手机划拉了半天外卖软件，来回就是那几家连锁店，吃着都腻了。正发愁呢，朋友发来一条消息：“试试我家楼下那家私厨呗？老板以前在饭店掌勺，现在自己在家做外卖，那份水煮鱼绝了！”
这一下可点醒了我。对啊，怎么把密山各区私人外卖工作室给忘了！这些藏在居民楼里、不开门面的厨房，说不定真藏着不少高手。
家的味道，就在转角处
说起来，这种密山本地私厨外卖服务还真有点意思。它们不像大饭店那样有固定的菜单，反而更灵活。今天市场买到了新鲜的牛腩，可能晚上就推出番茄牛腩煲；明天看到上好的排骨，说不定就做成了拿手的糖醋排骨。这种“看菜下饭”的随意劲儿，反倒让人有了种开盲盒的期待感。
我后来加了几个这样的私厨微信，发现他们的客户群还挺固定的。大多是周边的老街坊，或者像我们这样被朋友介绍来的。老板通常会在朋友圈发当日的菜谱，下面老顾客你一言我一语地讨论着：“张师傅，今天的红烧肉给我留一份”“李姐，多加点辣啊”。那氛围，不像是在点外卖，倒像是在和邻居商量今晚吃什么。
价格嘛，其实和普通外卖差不太多，但用料实在多了。毕竟是做熟客生意，谁也不好意思糊弄人。我点过一家专门做东北菜的，那锅包肉咬下去外酥里嫩，酸甜汁调得恰到好处，比很多饭店都地道。送餐的经常是老板自家人，用保温袋包得严严实实，递到你手上时还会叮嘱一句：“趁热吃，凉了口感就差了。”
每个厨房都有自己的脾气
接触多了就发现，这些密山私人外卖工作室各有各的特色。有的专精一道菜，比如只做烤鱼或者只包饺子，把一样东西做到极致；有的则像家里做饭，荤素搭配，还能根据你的口味调整咸淡。我认识一位大姐，她的小厨房就开在自己家里，每天只接十单，多了忙不过来。她说这样能保证每道菜都是现做现卖，不会像预制菜那样少了锅气。
不过要说缺点也是有的。比如配送范围有限，基本上只覆盖周边几个小区；下单得提前，临时起意很可能就订不上了。但反过来想，这不正是它的特色吗？慢工出细活，好东西值得等待。
现在我已经成了几家私厨的常客。周末不想做饭时，点上两个小菜，再配个汤，一家人吃得舒舒服服。这种感觉，比对着满屏的连锁店濒辞驳辞选择困难要好得多。毕竟，能让你吃完还记得住味道的外卖，现在可真不多了。
或许下次你在为吃什么发愁时，不妨问问身边的朋友：“你知道附近有什么好吃的私厨吗？”说不定，就在你家楼下，就藏着一位深藏不露的“厨神”呢。