华蓥品茶上课,华蓥茶艺学习体验
华蓥山的清晨总是雾气缭绕，空气中带着草木的清香。我沿着青石板路往前走，心里还琢磨着：这“华蓥品茶上课”到底和普通喝茶有什么区别呢？
茶室坐落在半山腰的老宅里，推开木门就能看见十几位学员围着长条茶案坐定。教茶艺的林老师穿着棉麻衣裳，正往紫砂壶里注水，热气腾起时她抬头笑了笑：“今天咱们不搞那些玄乎的套路，就聊聊怎么把茶喝明白。”
从指尖开始的温度
她让我们先用手掌罩住温热的品茗杯。“茶器是有生命的，得先熟悉它的脾气。”轮到我旁边的阿姨冲泡时，手抖得厉害，林老师轻轻托住她的手腕：“别紧张，茶叶又不会咬人。”大家都笑起来，紧绷的气氛突然就松快了。
最有意思的是闻香环节。原来同样的茶叶，在不同材质的盖碗里会散发出截然不同的香气。瓷碗里的香更清冽，陶壶里的却带着些许土壤的暖意。坐在我对面的大叔眯着眼睛感叹：“喝了半辈子茶，今天才算闻到茶真正的味道。”
茶水里的烟火人间
中场休息时，大家捧着茶杯在廊下闲聊。那位手抖的阿姨说儿子要带女朋友回家，特意来学泡茶；戴眼镜的年轻人说工作太忙，想找个让心静下来的法子。林老师给每个人的杯子续上热水，慢悠悠地说：“你们发现没有？茶汤凉了会苦涩，太烫又尝不出滋味，就像过日子要找到刚好舒服的温度。”
这句话让我忽然走神了。想起小时候外婆总用搪瓷缸泡茉莉花茶，那时候不懂什么茶道，但现在回想起来，那种粗糙的甘甜反而最让人惦记。
下午我们学习品鉴不同季节的茶叶。春茶鲜灵，秋茶醇厚，连泡了叁巡的茶底都还要展开看看叶脉。大叔举着玻璃杯端详：“这茶叶舒展开来，倒像活过来似的。”林老师点头：“好茶叶就像好人，经得起反复品，越品越有味道。”
临走时雨刚好停了，山间泛着湿漉漉的光。那位阿姨已经能稳稳地执壶分茶，还教新来的学员怎么拿盖碗不烫手。我带着满身茶香走出院子，心里莫名踏实。这次华蓥茶艺学习体验带给我的，不只是泡茶的章法，更像是找到了生活该有的节奏。下次要是再来，该带父亲那把他用了十年的紫砂壶来让老师看看。