上海品茶工作室,沪上茗茶工坊雅集
朋友突然发来消息,说发现个好地方,问我有没有兴趣去坐坐。我正被连日的琐事搅得心烦,便一口答应下来。到了地方才看清门牌——上海品茶工作室。门面并不张扬,推开木门,却像是走进了另一个世界。
空气里浮动着清浅的茶香,不浓,却很有存在感,一下子就把外面的车马喧嚣隔开了。一位穿着素色布衣的茶艺师迎上来,微笑着引我们入座。操作台上器具不少,她却摆布得井井有条,动作间有种不慌不忙的安定感。
时间慢下来的地方
“今天尝尝我们新到的凤凰单丛,好吗?”她征询着我们的意见,声音柔和。热水冲入盖碗,一股高扬的花果香气立刻蒸腾起来。我捧着那只小小的品茗杯,温热的触感从指尖蔓延开。茶汤是金黄的,透亮得像琥珀。一口下去,嘴里像是开满了各种香的花,层次分明,又融合得恰到好处。说来也怪,刚才还觉得紧绷的神经,竟不知不觉松了下来。
茶艺师一边为我们续水,一边闲聊般讲起这茶的来历,讲不同水温、不同冲泡手法带来的微妙差异。她说,喝茶这事儿,急不得,也快不了。你得等,等茶叶在水中慢慢舒展,等香气一层层释放出来。“我们这间沪上茗茶工坊雅集,就是想给忙碌的城里人,留一个能安心把一杯茶喝完的角落。”
这话说得实在。在这里,好像手机都不那么重要了。我们有一搭没一搭地聊着天,大部分时间是安静的,只听着水沸的微弱声响,看着茶叶在杯中沉浮。时间仿佛被拉长了,变得宽裕而从容。
环顾四周,这里的布置很是清雅。原木的架子,素净的墙面,几件古朴的陶器随意点缀着。墙上挂着一幅字,写的是“茗外风清移月影,壶边夜静听松涛”。倒和眼前这氛围很相衬。邻座是几位轻声交谈的客人,看神情,也是来这里偷得半日闲的。
不只是喝茶那么简单
几道茶喝下来,身体暖了,心也静了。我忽然觉得,来这上海品茶工作室,买的似乎不只是那几杯茶汤。买的是一段属于自己的、完整的时光,是一份专注当下的心境。它不像街边的奶茶店,买了就走,边走边喝;在这里,过程本身就是目的。
那位茶艺师后来聊起,她们偶尔也会办些小型的茶会,请来的老师不光讲茶,也聊书法、插花、香道这些老玩意儿。她说,这些东西骨子里是相通的,都讲究个“静”与“专”。这让我想起古人说的“功夫在诗外”,泡好一杯茶,或许功夫也在茶外吧。
离开时,天色已近黄昏。推门回到街上,晚高峰的车流依旧汹涌,但我的心情却平和了许多。朋友笑着问我感觉如何,我想了想,说:“像是给脑子洗了个热水澡。”我们俩都笑了。
这大概就是这间隐匿于都市中的茶室,最珍贵的地方了。它不教你什么大道理,只是提供一个空间,一种氛围,让你自然而然地慢下来,和自己待一会儿。在这快得让人喘不过气的城市里,能有这么个地方,实在是一种温柔的慰藉。下次心里觉得堵了,大概还会想来这里坐坐,什么都不想,只是好好喝一杯茶。