安阳水磨工作室喝茶,安阳水坊茶座休闲时光
要说安阳城里哪儿能寻个清净，我倒真知道两个好去处。一个在城东老街转角，青瓦屋檐下挂着“安阳水磨工作室”的木牌子；另一个隔着两条街，叫“安阳水坊茶座”，门脸不大，却总飘着茶香。
水磨工作室是老房子改的，推开那扇沉木门，能听见吱呀一声响。老板是个五十来岁的大叔，总穿着棉布衫，在柜台后头不紧不慢地擦拭茶具。他这儿最大的特色，是角落那台石磨，还能用。有时来的客人想试试，他就抓把新茶放进去，让人慢慢推着磨。石磨转起来沙沙响，茶叶碾碎的香气丝丝缕缕散开，和电磨出来的完全不是一回事。
记得头回去，我盯着那石磨看了好久。大叔笑着递来一杯刚沏好的龙井：“试试？手工磨的，味道更绵长。” 确实是，那茶汤入口特别柔，咽下去后喉头还有丝丝甘甜打转。他说现在愿意慢下来磨茶的人不多了，可这活儿能让人静心，“就像这安阳水磨工作室喝茶的本意，图的不单是解渴，是让舌头和心思都缓一缓。”
转角遇见另一种时光
从水磨工作室往西走十来分钟，就是安阳水坊茶座。这儿风格完全不同，明亮敞亮，竹藤椅子坐着特别舒坦。老板娘年轻时在南方茶庄做过事，泡得一手好功夫茶。她最爱说：“茶啊，遇到对的水，对的温度，才能活过来。”
看她冲茶是种享受。小壶高冲，水流划出一道弧线，准确落入白瓷盖碗。她手指轻轻转动碗盖，热气裹着茶香噗地冒出来。第一次去时我正赶上下雨，屋里就我一位客人。她沏了盏正山小种，那暖烘烘的松烟香抱过来，窗外雨声都变得好听了。
这儿的熟客都晓得，下午叁四点阳光会斜斜照进窗，在木地板上投下斑驳光影。这时候来一壶铁观音，看茶叶在杯中慢慢舒展，真觉得这安阳水坊茶座休闲时光，是花钱也买不来的惬意。
两个地方，两种味道。水磨工作室让人想起从前，一切都可以很慢，慢到能听见茶叶破碎的声音；水坊茶座则是恰到好处的当下，既保留了传统的讲究，又不失现代的舒适。它们像是这座城市的两面，安静地守在喧嚣之外，等着懂的人推门进来。
有时我想，喝茶这事儿真有意思。同样的茶叶，在不同地方、不同人手里，就能泡出不同的故事。也许重要的不只是茶，还有那份愿意为自己留出的时间，那个能让心落地的角落。