平湖高端外卖私人工作室,平湖私人订制外送工作室
最近跟朋友聊天，发现个挺有意思的事儿。现在大家工作都忙，有时候想吃点好的，又懒得跑餐厅排队。这不，我们平湖就悄悄冒出些挺特别的餐饮服务，朋友神秘兮兮地跟我说："你听说过那种能把米其林水准的菜直接送到家的吗？"
说实话，刚开始我还不信。外卖不就是快餐盒饭嘛，能高端到哪儿去？直到上周同事生日，真体验了一把平湖高端外卖私人工作室的服务，我才彻底改观。那天下午，工作室的主厨居然主动联系，详细问了我们对食材的偏好、有没有忌口，连想要的用餐氛围都聊了会儿。
这不仅仅是送餐
傍晚六点，穿着得体的配送员拎着保温箱准时敲门。打开一看都惊了——瓷盘摆放得整整齐齐，牛排底下还垫着加热石。最绝的是，主厨特意多准备了两道小菜，手写卡片上写着："听说今天过生日，添两道拿手菜，算我的心意。"
这种细致程度，完全颠覆了我对外卖的认知。朋友边切牛排边说："这比在餐厅吃还舒服，既私密又自在。"确实，在自己熟悉的环境里，听着喜欢的音乐，不用顾忌旁人眼光，吃饭的节奏全由自己掌握。
后来打听才知道，这些平湖私人订制外送工作室的厨师，好多都是从知名餐厅出来的。他们不爱闹腾的后厨，就想静下心来做好每道菜。有个老师傅说得好："在餐厅里，客人永远看不到我挑食材时较真的样子。但现在每道菜从选料到装盘，都带着我的名字出去，半点马虎不得。"
现在平湖这类服务渐渐多了起来。有的专做本土创意菜，把咱们平湖的时令食材玩出花样；有的擅长融合料理，东西方的口味平衡得恰到好处。不过他们有个共同点——都不张扬，基本靠熟客口口相传。
上个月我妈过生日，我也试着订了一次。提前叁天就跟主厨沟通菜单，对方听说老人牙口不好，主动建议把烤鱼改成清蒸，还搭配了养生汤羹。那天我妈特别开心，一直说这顿饭吃得舒心。其实算下来，价格跟去高级餐厅差不多，但省了奔波劳累，还多了份贴心。
当然啦，这种模式也有不方便的地方。比如得提前预约，临时起意肯定吃不上。而且地方小的家里，突然来个"移动餐厅"，可能还真有点转不开。不过看着平湖私人订制外送工作室慢慢形成气候，倒是让我们这些吃货多了种选择。
最近发现，他们服务范围也在延伸。除了日常用餐，还能接家庭聚会、小型庆祝。上周邻居家孩子毕业，就是请工作室操办的八人家宴。听说主厨做完菜还出来聊了会儿，讲解每道菜的创作灵感，客人们都觉得特别新鲜。
有时候想想，餐饮这行当真在变。以前觉得下馆子才算正经吃饭，现在倒是觉得，无论形式怎么变，那份用心对待食物的心意，才是最打动人心的。