密山私人外卖工作室,密山私厨外卖服务
最近发现没？咱们密山的朋友圈里，悄悄兴起了一个新词——密山私人外卖工作室。那天我刚下班，累得不想动，邻居大姐神秘兮兮地给我推了个名片：“试试这个，比普通外卖强多了！”
抱着试试看的心态点了份红烧带鱼，没想到送来的餐盒还带着温度。骑手笑着解释：“我们店就在建设路拐角，老板现炒的，出锅叁分钟就装车了。”掀开盖子那股锅气扑面而来，瞬间把我馋虫勾起来了。
厨房里的讲究人
后来熟络了才知道，这家密山私厨外卖服务的老板以前在星级酒店掌勺。他说现在很多年轻人不是不想做饭，是没时间又怕浪费食材。“像我这儿卖的酸菜排骨，专门选肋排中段，酸菜自己腌的。有顾客说跟在老家吃的一个味儿，连着订了一星期。”
确实啊，现在点普通外卖就像开盲盒，今天咸明天淡的。但私人工作室的菜品味道特别稳，因为掌勺的始终是那个人。上周我去他们后厨取餐，看见灶台上摆着中药秤，老板正按克数调配料包：“虽说费点事，可保证每份鱼香肉丝都是一个味儿。”
有回和老板聊起来，他翻出手机给我看顾客留言。有个妈妈说她女儿挑食，就爱吃这的糖醋里脊，现在每周五固定点一份当奖励。老板说着眼睛弯起来：“看着孩子们盼着这份外卖的样子，比在酒店得什么奖都强。”
现在天气不好时我都习惯性点他家。下雨天他们还特意在包装袋外加层防水膜，这点小心思挺打动人。有次送餐慢了十分钟，骑手连着发来叁条语音说明路况，到的时候餐盒倒扣着用保温毯裹得严实，汤都没洒半滴。
其实算算账，这种私人订制比连锁店贵不了多少，但用的油、选的肉确实实在。昨天看见老板娘在菜市场挑青椒，专选肉厚皮薄的，摊主都认识她了：“又给你家老主顾备料啊？”这种买卖处着处着，倒像是给亲戚朋友帮忙似的。
现在他们渐渐有了固定客群，周末接单量控制在二十份以内。老板说宁可不赚钱也得保证品质，前天还有个老顾客从外地回来，拖着行李箱直接来店里打包了两份锅包肉。
夜幕降临时分，总能看见印着密山私人外卖工作室字样的电动车穿行在大街小巷。车筐里装着的或许不单是餐食，更像是对忙碌生活的一种温柔抵抗。那份带着镬气的家常菜推开门时，整间屋子都会瞬间亮堂起来呢。