英德女子学院后街喝茶,学院后街品茶时光
午后的阳光斜斜地洒在石板路上,我拐进英德女子学院后街,空气中飘着若有若无的茶香。这条不足百米的小巷藏着叁家茶室,门脸都不大,却总能看到叁叁两两的学生坐在里面。其中最靠里的"清音阁"最有意思——老板娘总爱在窗边养几盆茉莉,说是能让茶汤带点花香。
推门时风铃叮咚作响,正在整理茶具的老板娘抬头笑道:"今天有刚到的凤凰单丛,带蜜兰香。"我选了靠窗的老位置,看她不紧不慢地温壶、投茶、注水。热水冲入盖碗的瞬间,一股甜香猛地窜起来,像把整个春天的山野都装进了这间小屋。
茶香里的年轻心事
隔壁桌两个穿校服的女孩正在分食一块抹茶蛋糕。"所以你到底要不要报名交流生?"短发的女孩搅着奶茶里的珍珠。她的同伴捧着青瓷茶杯犹豫:"去半年的话,会错过樱花季的茶会吧..."她们讨论的问题听起来很重大,语气却像在说"这壶东方美人要不要续水"般轻软。我突然想起自己大学时,也总爱和闺蜜在茶馆耗一下午,明明只是决定要不要剪短发,却慎重得像在召开国际会议。
老板娘送来茶点时轻声说:"这些姑娘啊,在茶室里做的决定往往比在教室里更认真。"她指指墙上贴满的明信片,都是往届学生从世界各地寄来的。有张巴黎铁塔的照片背面写着:"始终记得在清音阁决定出发的那个下午。"
梧桐树影漫过茶杯
第二泡的茶汤颜色澄澈许多,我把茶杯凑近鼻尖,那股蜜香变得含蓄温润。窗外有自行车铃叮铃铃响过,几片梧桐叶子打着旋落在窗台上。这种时光最适合发呆,看茶叶在杯中缓缓舒展,像慢镜头里的芭蕾。偶尔有学生抱着书本匆匆走过,身影被阳光拉得细长。
穿格子裙的姑娘独自坐在角落临帖,砚台边放着喝了一半的正山小种。她写字时总先对着茶杯沉吟片刻,仿佛在等笔锋染上茶意。老板娘说这姑娘备考研究生半年了,每次来都点同一种茶,"说是要用熟悉的味道锚定动荡的日子"。
当我准备续第叁泡时,发现茶香居然有了变化。前调是清冽的山韵,后味却泛出淡淡的姜花气息。这大概就是老茶客常说的"茶中自有春秋"——同一批茶叶,不同心境品出的滋味竟如此不同。
夕阳西斜时,茶室渐渐热闹起来。有刚下课的学生组队来尝新到的普洱,也有教授夹着讲义来找老板娘讨论佛手茶的火候。那个临帖的姑娘终于收起笔墨,小心地把写好的字迭进书包。我杯中的茶已泡到第五道,味道淡得像月光,却依然保持着清雅的骨架。
走出茶室时风铃又响,晚风里飘着隔壁烘焙店的黄油香。回头望去,暖黄的灯光下,那些握着茶杯的年轻身影,正用最从容的姿态,酝酿着各自人生的重要决定。这条学院后街品茶时光滋养出的从容,或许比课堂上学到的任何公式都更恒久。