广元火车站200一次快餐,站旁快餐服务200元
街角那盏灯还亮着
傍晚六点的广元火车站，总有种特别的喧嚣。出闸的人流像开闸的洪水，拖着行李箱的滑轮声、接站牌的晃动声、出租车司机的吆喝声混成一片。我常在这时候路过，总会多看两眼出站口对面那一排小餐馆，霓虹灯招牌在渐暗的天色里格外显眼。
就在站前广场东侧的小巷里，有家叫“老陈快餐”的店面。红色招牌有些褪色，但“快餐”两个字倒是亮得扎实。玻璃门上贴着一张础4纸，用马克笔写着“现炒套餐，快速取餐”。这家店我进去过两次，第一次是刚来广元时饿得发慌，第二次是特意带朋友来尝尝。
推开那扇带着油渍的玻璃门，铃铛“叮铃”一声。老板娘正在柜台后面打包餐盒，手速快得让人眼花。“一份青椒肉丝，两份米饭，马上好！”她头也不抬地朝后厨喊，声音隔着油烟依然洪亮。墙上菜单明码标价，套餐都在20元左右，最贵的也不过25块。
后厨传来猛火快炒的“刺啦”声，香味顺着门缝飘出来。掌勺的是个五十岁上下的老师傅，系着已经看不出原本颜色的围裙，颠锅的动作干净利落。他炒菜时特别专注，有人点单就应一声，然后继续盯着锅里的菜。
等待的工夫，我和老板娘聊起来。她说这家店开了十一年，比火车站扩建还早。“那时候哪有这么多人啊，”她擦着柜台，“现在一天光外卖就要送两百多份。”正说着，有个穿着制服的外卖员推门进来，熟门熟路地拎起打包好的餐盒又匆匆离开。
“我们这广元火车站200一次快餐，说的就是这种现炒现卖的效率。”老板娘笑着说，“不是真指价格，是说要让客人二十分钟内吃上热乎饭。”她指了指墙上挂着的钟，“火车站嘛，大家都赶时间。”
正聊着，我的炒饭好了。米饭粒粒分明，鸡蛋金黄，葱花翠绿，冒着热气。尝一口，锅气十足，是那种家里做不出的火候。旁边桌的客人看样子是常客，边吃边和老板聊天：“老陈，今天的土豆丝够味！”
这种站旁快餐服务200元的标准，在他们这里体现在食材和分量上。用的是本地菜市场的鲜肉，大米是东北米，油是正规品牌的桶装油。老板娘说得很实在：“做长久生意，不能亏了良心。”
夜幕完全落下时，小店迎来了第二波高峰。下晚班的车站工作人员、刚下火车的旅客、附近工地的工人，把七八张桌子坐得满满当当。后厨的炒锅声此起彼伏，像在演奏什么节奏明快的曲子。
我离开时回头看了一眼，那盏红色的“快餐”招牌在夜色里特别温暖。这种开在火车站旁的小店，或许没有大酒店的精致，却有着最真实的烟火气。它见证了无数匆忙的旅途，也给很多疲惫的人提供过短暂的慰藉。
走在回住处的路上，我想起老板娘说过的话：“十一年了，看着多少人从这儿来来去去啊。”这话说得平淡，却让人莫名触动。火车站永远是人流匆匆的地方，而这样的小店，就像旅途中的一个驿站，用最朴实的方式温暖着每一个过客的胃。