永济约茶高端酒店体验,永济品茗奢华住宿之旅
最近朋友总问我,永济哪里能找到既舒服又有格调的喝茶去处?说实话,要论把茶文化和高端住宿完美结合的地方,还得是永济新开的那家隐庐酒店。
车子刚开进酒店园区,喧闹的街市声就像被按了静音键。绕过一片竹林,穿着素色茶人服的工作人员已经站在青石阶上等候。她没急着带我办入住,反而先引我到大堂侧的茶室歇脚。玻璃壶里泡着本地的蒲州青柿叶茶,淡琥珀色的茶汤冒着热气,我捧着杯子喝第一口,整个人都松弛下来了。
客房里藏着茶香秘境
推开房门我就愣住了——这哪里是普通酒店客房?整面落地窗外是精心打理过的枯山水庭院,最妙的是临窗位置设着原木茶席,乌木茶盘上整齐摆着建盏和手工陶壶。酒店管家笑着说:“我们每个房间都配了专属茶师,您想喝茶随时按铃。” 晚上我试着约了服务,茶师小哥安静地在客房茶席前碾茶注汤,动作行云流水。那天喝到的舜帝山野生黄茶,到现在舌尖还留着那股兰花香。
第二天醒来才六点多,裹着酒店准备的苎麻外套就往园子里走。晨雾还没散,远远看见有人在水榭里打太极,石阶旁藏着几个半开放的茶寮。忽然理解了他们说的“永济约茶高端酒店体验”不只是喝茶那么简单——这是把千年蒲州城的喝茶传统,融进了每个晨昏日常里。
意想不到的茶食搭配
本来以为酒店餐饮就是普通自助餐,没想到他们的茶宴彻底颠覆了我的认知。头回见识到用老白茶蒸的永济黄河鲤鱼,鱼肉嫩得用勺子都能舀起来,还带着淡淡的枣香。最惊艳的是那道茶香酥饼,咬开脆皮,里面流动的馅料居然是用熟普和红糖慢熬出来的。厨师长很健谈:“我们试了叁十多种茶才定下这个配方,既要保留茶韵,又不能抢了食材本味。”
下午闲着去了地下一层的茶博物馆,玻璃柜里陈列着从唐代茶碾到清代茶票的藏品。负责讲解的姑娘是本地人,说起永济茶马古道的历史眼睛发亮:“小时候总看爷爷用粗陶碗泡大叶茶,现在能在这样的环境里传承茶文化,感觉特别梦幻。” 看着她演示宋代点茶手法,突然觉得这趟永济品茗奢华住宿之旅,像是穿越千年的茶文化深度游。
退房那天早晨又去了次园子里的露天茶台。春雨刚停,汉白玉茶台上积着水珠,我把建盏凑近闻香, unexpectedly 尝出了和初到时那杯柿叶茶截然不同的滋味。或许是因为终于学会了慢下来,用他们提倡的“三日修得一颗茶心”的态度,重新打量这片土地。服务员轻轻往我包里塞了包酒店自焙的栀子乌龙,车开出很远,车厢里还飘着那缕若有若无的茶香。