启东学生品茶工作室,启东学子茶艺交流坊
最近路过学校后街,发现新开了家挺特别的小店——启东学生品茶工作室。说实在的,第一眼看到这个招牌就觉得挺新鲜。现在年轻人不都爱喝奶茶咖啡嘛,怎么突然冒出个专门品茶的?怀着几分好奇,我推开了那扇挂着蓝印花布的门帘。
刚进门就被满屋的茶香裹住了。店里坐着几个学生模样的年轻人,正围坐在原木茶桌前说说笑笑。有个戴眼镜的男生小心翼翼地端着一壶刚泡好的茶,旁边扎马尾的女生连忙拿出手机拍照:“慢点慢点,这茶汤颜色真好看!”
不只是喝茶的地方
工作室负责人小陈是我同系的学弟,他边烫洗茶具边和我聊起来:“当初搞这个启东学生品茶工作室,就是觉得大家需要个能静下心的地方。”他指着墙架上各式各样的茶叶罐,“你看,这是安溪铁观音,那是武夷山大红袍,还有咱们本地的启东绿茶。很多同学来了之后才发现,原来茶的世界这么有意思。”
正说着,旁边桌传来一阵轻轻的惊呼。原来是个大一新生第一次尝到老枞水仙,惊讶地说:“这茶居然有粽叶的香味!”小陈笑着走过去,顺手拿起茶则量取茶叶,“来,我教你怎么用盖碗冲泡。注意水温不要太高,沿着杯壁慢慢注水……”看着他熟练的动作,我突然觉得,这不只是在教泡茶,更像是在分享一种生活的方式。
每个周叁晚上,这里都会变成启东学子茶艺交流坊。有时候是请来的茶艺师演示传统茶道,有时候就是同学们自己带着喜欢的茶叶来交流。上周五我去的时候,正好碰上外语系的几个同学在用英文向留学生介绍中国茶文化。那个场景特别有意思——中英文夹杂着,配上茶香和手势,虽然表达不太流畅,但大家都听得特别认真。
让我意外的是,这里还成了同学们放松心情的好去处。期末考试那周,我抱着书本想找个安静地方复习,推门进来发现已经坐了不少人。没人喧哗,只有偶尔倒水的声音和翻书页的轻响。有个姑娘复习累了,就站起来活动活动,顺手给旁边同学添个茶。那种默契,就像认识了很久的朋友。
现在这个启东学生品茶工作室已经成了我们校园生活的一部分。前两天看见他们正在筹备“春日茶会”,说要带着同学们去附近的茶园走走。小陈翻着活动方案跟我说:“下次我们想试试宋代点茶,那个很有意思,要用茶筅不停击拂,打出的沫浔像奶盖一样绵密。”听着他的描述,我已经开始期待了。
走出工作室时天色已晚,回头望去,暖黄的灯光从窗户透出来。突然想起小陈说过的那句话:“我们不只是在这里喝茶,更是在学习怎样慢下来,怎样在快节奏的生活里找到属于自己的那杯茶。”这话说得真好,不是吗?