大石桥学生品茶工作室,大石桥学子茶艺工作室
这几天路过校园后街，发现新开了家挺特别的小店——大石桥学生品茶工作室。说真的，第一眼看到这个名字就觉得挺新奇，学生和品茶这两个词放在一起，莫名有种反差萌。
推开门就闻到淡淡的茶香，几个学生模样的年轻人正围坐在木桌旁。穿着棉麻衬衫的店长小哥抬头冲我笑了笑：“同学来得正好，我们刚泡了今年的明前龙井。”他顺手递来个小巧的白瓷杯，茶汤清亮得像初春的溪水。
茶香里的年轻味道
原来这个大石桥学生品茶工作室，真是几个大四学生捣鼓出来的。主理人小陈说，有次在图书馆赶论文到深夜，困得不行时喝了口冷掉的茶，突然就想——为什么年轻人喝茶总显得那么老气？
“我们想做的，就是让喝茶变得像喝奶茶一样自然。”他边说边摆弄着茶具，手法说不上多专业，但特别认真。青瓷茶壶在他手里转着圈，热水冲下去时，茶叶像小鱼似的游动起来。
坐在我旁边的女生正在尝他们新调的蜜桃乌龙，她说以前总觉得茶是父辈的饮品，现在发现用盖碗喝果茶，居然比奶茶店那些糖水有意思多了。
其实细想挺有意思的，这个由大石桥学子茶艺工作室演变而来的空间，不知不觉成了年轻人接触传统茶文化的桥梁。他们不讲究那些繁文缛节，倒是发明了不少新喝法——冷萃铁观音配薄荷，红茶加桂花冻，甚至还有茶底做的“特调”。
墙角的书架很能说明问题：左边摆着《茶经》《中国茶道》，右边放着漫画和考研资料。这种混搭莫名和谐，就像他们既保留传统茶道的精髓，又加入年轻人自己的理解。
午后的一课
周四下午正好碰上他们的“随心茶会”。没有固定主题，就是大家轮流泡茶聊天。学机械的男生在用温度计测量不同水温对茶汤的影响，文学院的姑娘在记录每种茶叶展开的形状。
“看，这片碧螺春的芽头多像小蜗牛。”负责泡茶的女生把公道杯传过来。确实，蜷曲的茶叶在热水中慢慢舒展，这个过程莫名治愈。有人说这像在看慢镜头，有人说这让他想起家乡茶园清晨的露水。
我发现大石桥学生品茶工作室最妙的地方，是它既保持着对茶的敬畏，又打破了很多条条框框。他们会在品岩茶时认真讨论“岩韵”，也会在喝茉莉花茶时哼起周杰伦的歌。
窗外的阳光斜斜照进来，在茶汤上映出晃动的光斑。有个一直沉默的男生忽然说，他在这学会了“等待的艺术”——等水烧开，等茶叶苏醒，等心情沉淀。这话说得真到位，现在的生活节奏太快了，能安静地等一泡茶，确实是种修行。
临走时我又回头看了看，那几个学生还在讨论要不要尝试用冷泡茶做茶冻。玻璃门上“大石桥学子茶艺工作室”的字样在夕阳下泛着暖光。或许茶从来都不该被定义，就像年轻人永远在创造属于自己的生活方式。这家小店的存在，本身就是最生动的答案。