津700元叁小时不限次数品茶,津700叁小时无限畅饮茶座
最近路过中山路时,偶然发现一家新开的茶室挂着挺特别的招牌——"津700元叁小时不限次数品茶"。这让我想起小时候跟着爷爷去老茶馆的日子,那时候五块钱就能在竹藤椅上消磨整个下午。现在居然有茶馆敢开这个价,倒让我好奇这壶里卖的什么茶。
推开门就被满屋的茶香包围了。穿棉麻衫的茶艺师笑着迎上来,我才看清厅里摆着二十多个陶罐,每个都标着产地和年份。原来这"津700叁小时无限畅饮茶座"真不是随便说说的,从云南古树普洱到武夷山母树大红袍,连平日难得一见的金骏眉这里都有。
舌尖上的茶香之旅
茶艺师小陈给我递来温热的毛巾,边烫茶具边聊起来:"很多客人刚开始也觉得700块喝个茶太贵,但尝过叁款之后就改观了。"她手法娴熟地冲泡着凤凰单丛,橙黄的茶汤在白瓷杯里打着转。"像这款八十年代的老茶,现在市面上喝一泡就要两百多呢。"
这话让我想起上个月在商场喝的连锁奶茶,随便一杯叁十块,还甜得发腻。而眼前这杯茶,入口是淡淡的兰花香,回甘时又带着蜜味,确实不一样。小陈说他们老板是个老茶客,这些珍藏都是这些年慢慢收来的,开这个茶座纯粹是想找些懂茶的知音。
隔壁桌坐着对年轻情侣,女孩正举着手机拍茶艺师点茶的视频。男孩笑着说:"比看电影有意思多了,这都尝了五六种茶了。"确实,在这里待上叁小时,不仅能喝遍各地名茶,还能学到不少茶文化。茶艺师会耐心讲解每款茶的来历,教你怎么分辨茶的等级。
说到"津700元叁小时不限次数品茶"这个设定,倒是让我想起现在年轻人流行的"自助餐式体验"。不过比起吃自助餐时总想着要吃回本的心态,在这里反而会慢下来。每壶茶都细细品味,配上他们自制的茶点,时间不知不觉就溜走了。
窗外天色渐暗时,我已经尝了七款茶。最让人惊喜的是那泡冰岛古树生普,茶汤入口像含着整片森林的晨露。小陈说这是老板的私藏,平时都不轻易拿出来待客。临走时她还送我包茶样,说让我回家对比着喝。
现在总听人说年轻人不爱喝茶了,可看看这家茶座晚间的热闹场面,倒觉得茶文化正在用新的方式传承。也许"津700叁小时无限畅饮茶座"这样的模式,正好给了忙碌的都市人一个重新认识传统茶道的机会。毕竟有些滋味,确实需要静下心来才能品得明白。