阳泉品茶外卖工作室,阳泉茶饮外送服务点
这几天阳泉的天气说变就变，刚想出门喝杯茶，窗外就哗哗下起雨。幸好手机里存着阳泉品茶外卖工作室的电话，一个订单下去，不出半小时就能在家喝到热乎乎的茶汤。这日子过得，可比往茶楼跑舒坦多了。
说起来你可能不信，我第一次点他家茶饮纯粹是图方便。那天加班到晚上九点多，整个人昏昏沉沉的，同事把手机递过来说试试这个。本来没抱太大期望，结果那杯正山小种送到手里时，茶汤还是滚烫的，打开盖子的瞬间，那股熟悉的松烟香直接把我整清醒了。
茶叶现泡现送的门道
后来和送茶小哥混熟了才知道，他们工作室就在城区老供销社院里。为什么茶送到手里总能保持刚泡好的状态？原来每个骑手的保温箱都是特制的，分成上下两层。上层放泡好的茶汤，下层放着对应的茶叶，附着小卡片写明冲泡方法。万一路上堵车耽误了，顾客还能自己按比例重新泡一壶。
这种周到劲儿确实少见。上周我点他们家的冰岛生普，打开包装就乐了——除了主茶壶，还配了个迷你盖碗和品茗杯。送货的小姑娘笑着说，老板特意交代，喝普洱还是要用盖碗闻香才够味。这种细节处的讲究，倒真让人想起老派茶庄的做派。
现在我家冰箱里常备着他们的茶单，从九块九的茉莉花茶到叁百多一泡的牛栏坑肉桂，丰俭由人。有时候家里突然来客人，点个四人品鉴套装最省事，四款不同风味的茶配着茶食，连茶具都备得齐齐整整。
前两天路过他们工作室取货，顺便看了一眼。二十来平的空间隔成两半，前面是打包区，后面透明操作间里摆着七八个电磁炉，师傅们正对着计时器冲茶。老板说每天清晨五点就开始准备，山泉水要静置叁小时除氯，不同茶类配不同温度的恒温水机。这阵仗，都快赶上专业茶室了。
最近他们阳泉茶饮外送服务点又添了新花样。上周送我一本手写茶谱，记录着当季推荐的十二款茶。昨儿点的凤凰单丛，居然附了段语音，点开是潮汕师傅地道的冲泡讲解。听着那带着口音的“烫杯要转叁圈”，恍惚间以为坐在潮州茶馆里。
城南开茶叶店的老张跟我说，现在这样的外卖茶坊越来越多了。但能把每个环节都琢磨透的不多，毕竟外卖茶最怕闷坏茶叶，或者茶汤凉了发涩。能做到既保住茶味又省去泡茶麻烦，确实要费不少心思。
明天周末约了朋友来家小聚，早早就定好了他家的武夷岩茶套餐。想着朋友们窝在沙发里，喝着暖茶聊着天，这样的午后时光，或许就是忙碌生活里最好的慰藉吧。