湖州高端大选海选喝茶,湖州优选茶会大选现场
这几天朋友圈里都在传湖州高端大选海选喝茶的消息，搞得我心里直痒痒。正好周末没事，就拉着朋友去现场看了看。说实话，去之前我还琢磨着，这年头打着"高端"旗号的活动不少，可别又是挂羊头卖狗肉。
刚到会场门口就愣住了。这阵仗，跟我想象中完全不一样啊！穿着青花瓷纹样旗袍的姑娘端着茶盘迎客，还没走近就能闻到若有似无的茶香。门口摆着个水牌，上面用工笔小楷写着"湖州优选茶会大选现场"，旁边还标注着参赛茶品的产地，安吉白茶、长兴紫笋茶、德清烘豆茶……光是看名字就让人期待。
茶香里的匠心独运
往里走更不得了。每个展位前都围着叁五成群的茶客，有位老师傅正在表演"凤凰叁点头"的冲泡手法，手腕轻轻一抖，茶水在空中划出漂亮的弧线，稳稳落进茶杯里，一滴都没洒出来。旁边有个年轻人看得入神，忍不住问："这得练多久啊？"老师傅笑呵呵地说："我从十八岁开始学，今年六十叁了。"
最让我惊喜的是遇到了做紫笋茶的老陈。他家的茶园在顾渚山下，说是祖传的制茶手艺。老陈打开一个陶罐，顿时满室生香。"这就是我们今年参赛的紫笋茶，"他边说边给我们冲泡，"你们看这茶叶，是不是像刚萌发的竹笋？"凑近一看，嫩绿的茶叶微微卷曲，顶端带着些许紫色，可不就像春天里破土而出的小笋尖。
尝了一口，滋味确实特别。刚开始觉得有点涩，转眼就化开成了甘甜，喉咙里凉丝丝的，像含着薄荷糖。老陈解释说，这是因为他们家的茶树长在竹林里，茶叶都带着竹子的清冽。
舌尖上的惊喜发现
转悠到安吉白茶的展区时，正赶上他们在办盲品会。遮住标签的茶汤摆在面前，光看颜色还真分不清谁是谁。我尝到第叁杯时，突然被一股鲜爽的滋味惊艳到了——像咬了一口刚摘的黄瓜，又带着点奶香味。揭开答案一看，果然是今年的头采安吉白茶。
卖茶的小姑娘挺会说话："我们这茶啊，泡开来叶白脉绿，最好用玻璃杯泡，能看见茶叶在水里跳舞。"她边说边演示，热水冲下去的瞬间，茶叶真的舒展开来，在杯子里上下翻飞，确实好看。
不过要说最接地气的，还得数德清的烘豆茶。老师在灶台前现场炒制，青豆在锅里哗啦啦响，配上切得细细的橙皮、芝麻，冲上开水后香气四溢。旁边有位老茶客跟我说，这茶在乡下是待客必备，谁家来了客人，不端上一杯烘豆茶那都不像话。
在湖州高端大选海选喝茶的现场转悠了大半天，舌头都尝麻了。但心里特别畅快，不仅喝到了好茶，更重要的是见识了湖州茶文化的深厚底蕴。看来以后想喝好茶，真不用跑远，咱们湖州本土就有这么多宝贝呢。