孝义90分钟品茶工作室,孝义90分钟茶艺工作室
最近路过城南老街，发现多了家挺特别的店铺——孝义90分钟品茶工作室。墨色招牌配上素雅的灯笼，隔着玻璃能瞧见里头氤氲的茶气。说来有趣，就在斜对面不到五十米，还有家叫孝义90分钟茶艺工作室的，两家名字像双胞胎似的。
怀着几分好奇，我推开了品茶工作室的木门。穿棉麻衫的茶艺师正用紫砂壶冲泡凤凰单丛，橙黄明亮的茶汤在白瓷杯里打着转儿。“我们这儿啊，就是让忙碌的现代人偷个闲。”她边说边递来茶点，“九十分钟刚好是人放松下来的节奏。”
时间酝酿的茶香
茶艺师转动着闻香杯：“您发现没？现在什么都讲究快。可茶这东西，偏偏需要慢下来品。”她往盖碗里注水时手腕轻抬，水流划出柔和的弧线，“就像我们孝义90分钟品茶工作室的理念——不是简单解渴，而是用这段时光唤醒感官。”
这时店里来了对年轻情侣。男孩起初有些坐立不安，不停看手机。但随着叁冲四泡，他渐渐放松下来，甚至主动问起茶叶的产地。女孩偷笑：“头回见你这么安静。”茶艺师眨眨眼：“所以说嘛，好茶能让人放下浮躁。”
隔街相望的茶空间
从品茶工作室出来，我顺道去了对面的孝义90分钟茶艺工作室。这里布局更显禅意，博古架摆着不同年份的普洱茶饼。主理人正在教客人辨识茶底，他捏起一撮叶底对着光：“看这油润度，至少陈化十年了。”
有趣的是，两家虽然名号相近，氛围却各成天地。品茶工作室像朋友家的茶室，随性自在；茶艺工作室则更接近传统茶书院，连斟茶时手腕翻转的角度都有讲究。不过两位主理人倒常互相串门，据说每月还会联合举办茶会。
暮色渐浓时，我捧着暖乎乎的茶杯望向窗外。老街的青石板路上，刚下班的白领、散步的老人都被茶香吸引驻足。忽然觉得，这两间工作室就像城市里的两个茶香驿站，让匆忙的路人有机会停下来，用九十分钟遇见另一种生活节奏。
玻璃柜里的老茶饼静静呼吸着，某片来自2005年的布朗山古树茶，封存着当年的阳光雨露。就像这些茶空间珍藏的时光，在沸腾的水中重新绽放生命。茶艺师擦拭着茶海轻声说：“每片茶叶都在等待懂它的人，就像每个人都在寻找安放心情的角落。”窗外华灯初上，茶台上正飘起第十泡的兰花香。