鹰潭喝茶新茶嫩茶,鹰潭品茗新茶鲜叶
这几天路过信江边，总能看到茶楼里坐着叁叁两两的人。玻璃杯里浮沉着碧绿的叶子，水汽袅袅地升起来，倒比窗外淅淅沥沥的雨更有诗意。这不，我也跟着馋了，索性拐进常去的那家茶室。
老板娘见我来了，从柜台底下掏出个牛皮纸包。“来得正好，前两天刚到的乌牛早。”她轻轻拆开包装，嫩绿蜷曲的茶芽带着毛茸茸的白毫，像刚醒来的小精灵。凑近闻，那股子青草混着板栗的香气，直往鼻子里钻。
一杯春色入喉
烫杯、投茶、注水，看着茶叶在85度的水里舒展开来，真像在看慢镜头。原先蜷着的嫩叶一片片立起来，在杯底绽成朵朵翠绿的小兰花。茶汤渐渐泛出浅金色，抿一口，舌尖先是尝到淡淡的鲜，接着喉间泛起清甜，仿佛把整个春天的信江边都喝进了肚子里。
老板娘在我对面坐下，边擦拭茶具边说：“这鹰潭喝茶新茶嫩茶啊，讲究的就是个‘早’字。别的地方还在采明前茶，咱们这的乌牛早二月就能喝上。你说这茶为什么特别鲜？还不是因为咱们这儿山好水好——”她指了指窗外云雾缭绕的龙虎山，“整天泡在这样的雾气里，能不长得好嘛！”
隔壁桌的大爷接过话茬：“我喝这鹰潭新茶四十多年啦，从前都是拎着铁皮桶去茶场等。现在方便了，儿子在网上订，第二天就能送到家。”他晃着玻璃杯，“不过我还是喜欢来这儿，听着河水声，茶才更有味儿。”
茶里茶外的人生
确实，在鹰潭喝茶这件事，从来都不只是解渴。你看那些老茶客，哪个不是慢悠悠地品？他们能从茶汤颜色聊到茶叶形态，从水温谈到注水手法。这种对鹰潭品茗新茶鲜叶的讲究，倒像是生活在这里的人们特有的从容。
茶室里最有趣的，要数靠窗那位独自喝茶的先生。每次来都带着不同的书，却总点同一款茶。有回我好奇问他，他笑笑说：“书可以换着看，但这杯鹰潭的鲜爽，是怎么都离不开的。”他说茶能让他静下来，特别是工作遇到难题时，喝着喝着，思路就通了。
其实想想也是。现在的生活节奏快得像按了倍速键，能坐下来好好喝杯茶的时间反而珍贵。这大概就是为什么，越来越多的年轻人也开始往茶楼里跑。他们不一定懂那么多茶道规矩，但都懂得这片刻闲适的价值。
窗外雨停了，阳光从云缝里漏出来，照得信江波光粼粼。杯里的茶已经续了叁泡，颜色淡了，滋味却更甘醇。我突然明白，为什么这儿的人总说“茶如人生”——初尝或许青涩，慢慢品，才能尝出其中的厚度与回甘。
老板娘又给添了次水，提醒道：“这茶还能再泡两回呢，别浪费了。”是啊，好茶要慢慢品，好日子也要慢慢过。看着杯里起起伏伏的茶叶，忽然觉得，能在这样的午后，安静地喝完一杯茶，本身就是件很幸福的事。