上虞品茶上课,上虞茶艺学习体验
上虞的空气中，总飘着若有若无的茶香，像是这座城市无声的背景音。朋友总说：“去上虞品茶上课，才算没白来。”起初我不太懂，喝茶而已，能有什么特别的？直到我真的坐在那间茶室里，我才明白，这完全是一场对于生活的“上虞茶艺学习体验”。
那间茶室安静地藏在老街深处，推开木门，时光仿佛都慢了下来。教我们茶艺的老师姓陆，说话温声细语，她没讲什么大道理，只是让我们先看，先闻，先感受。她说：“别急着喝，你得先认识它。”她捧起一撮茶叶，那叶子蜷缩着，看起来毫不起眼。“它经历过揉捻和烘烤，现在遇到热水，才是它第二次生命的开始。”
当热水与茶叶相遇
我看着热水冲入盖碗，原本沉睡的茶叶瞬间舒展开来，在水中轻盈地旋转、下沉，像一群刚刚苏醒的舞者。一股清冽的香气随之升腾起来，是那种很干净的豆香，混合着一点青草的气息，直接钻进鼻腔里。陆老师轻声说：“看，它活过来了。”这个过程有种奇妙的仪式感，不慌不忙，让人的心也跟着静了下来。我第一次发现，原来等待一杯茶泡好的过程，本身就这么美好。
轮到我自己动手了，真是看着容易做起来难。水温、出汤时间，差一点味道就完全不同。第一次我手忙脚乱，茶汤又苦又涩。陆老师笑着接过茶具，重新示范：“心要静，手要稳。你想着它是什么味道，它就会变成什么味道。”说来也怪，当我不再着急，只是专注于手中的动作时，第二次泡出来的茶，竟然真的柔和了许多。原来，泡茶泡的是自己的心境。
慢慢地，我开始能分辨出不同水温泡出的茶的细微差别。85度的水泡出的茶汤鲜爽，像是春天的清晨；95度的水则更醇厚，带着一丝成熟的韵味。每一次注水，都是一次全新的对话。在这样反复的“上虞品茶上课”过程中，我忽然觉得，生活里很多事大概也是这样——急不得，需要恰到好处的时机和耐心。
课程快结束的时候，陆老师为我们泡了最后一壶茶。那天的阳光斜斜地照进茶室，在桌面上投下斑驳的光影。我们谁也没说话，只是静静地品着杯中茶，享受着这份难得的安宁。茶的滋味在口中慢慢变化，从微苦到回甘，像极了生活的滋味。
离开茶室时，我带回的不只是泡茶的技巧，更像是在心里装进了一片安静的茶园。现在每当生活忙乱的时候，我就会想起在上虞的那个下午，想起茶叶在水中慢慢舒展的样子。或许，这就是“上虞茶艺学习体验”最珍贵的部分——它教会你的不只是一门技艺，更是一种与自己相处的方式。