江门同城饮茶,江门品茗同好会
周末早晨翻朋友圈，看到老陈发了张茶楼点心图，配文"得闲饮茶"。蒸笼里虾饺晶莹剔透，隔着屏幕都能闻到那股鲜香。我顺手点了个赞，没想到他立刻发来消息："我们在江门同城饮茶群约了明早九点，要不要一起来？"
说来也巧，搬到江门这些年，总听说本地人把饮茶当成日常生活，却始终没找到合适的茶友。老陈说的这个江门品茗同好会，倒是头回听说。第二天我按导航找到茶楼时，七八个人正围坐一桌，桌中央的普洱茶冒着袅袅热气。
一盅两件里的生活哲学
穿唐装的李老师是茶会常客，他边烫茶杯边说："我们这辈人饮茶，讲究的是慢。你看年轻人总抱怨生活节奏快，但在茶楼坐两小时，手机都不看，时间不就慢下来了？"他翻转茶杯的动作行云流水，青花瓷杯碰撞发出清脆声响。坐在对面的宝妈小林接话："可不是嘛，我每周末都把娃交给老公，来这儿偷闲两小时。与其说是来喝茶，不如说是给生活按个暂停键。"
穿着校服的高中生小赵让人意外。他熟练地给在座各位斟茶，笑道："别看我年纪小，跟着爷爷饮茶都十年了。同学约网吧，我约茶楼，在这写作业效率特别高。"他手机里存着各类茶叶的冲泡水温表，说起单枞和铁观音的区别头头是道。
蒸笼陆续上桌，叉烧包松软香甜，肠粉滑嫩爽口。老陈说这家店做了叁十年，肠粉浆还是每天现磨的。看着桌上谈笑风生的茶友，忽然理解为什么江门同城饮茶能成为传统——这哪是在喝茶，分明是在用热气腾腾的方式连接彼此的生活。
茶香里的城市记忆
李老师说起上世纪九十年代的茶楼趣事："那时候没有手机预约，熟客都让服务员留位。服务员记性特别好，谁爱坐哪个位置，常点什么点心，都门儿清。"他抿了口陈年普洱，眼神悠远，"现在很多老茶楼重新装修，但那份人情味没变。老板见到老街坊，还是会主动端上他们最爱的茶。"
茶会组织者阿峰补充道，他们这个江门品茗同好会最初就是几个老街坊发起的。从最开始五六人，到现在两百多会员，每周组织的茶聚都能坐满叁桌。"有新会员说，参加几次茶会，认识的街坊比住小区十年认识的还多。"
正聊着，服务员推来点心车。戴着白帽的老师傅掀开蒸笼，水晶虾饺像胖嘟嘟的元宝。小林教我怎么分辨虾饺好坏："皮要薄得透馅，褶子最少十二道，喏，这样才算合格。"她夹起的虾饺在灯光下确实晶莹剔透，隐约可见粉嫩虾仁。
窗外榕树下，几位老人正慢悠悠下象棋。茶楼里的喧闹声、点心车的轮子声、茶杯碰撞声，所有这些声音交织成这座城市清晨最熟悉的旋律。我想起刚来时房东说的话："想了解江门，先去饮早茶。"现在总算明白这句话的深意。
临走时，阿峰在群里发了下周末茶聚的通知。老陈约好下次要带他收藏的凤凰单枞来分享。走出茶楼，衣服上还沾着淡淡茶香，这味道仿佛在说：生活再忙，也别忘了留段时间给一盅两件，留给那些愿意陪你慢慢喝茶的人。