冷水江高端场子海选大选场,高端场所精选大型选拔场
最近路过冷水江，发现街边新开了几家挺气派的场所，门口总是停着不少好车。仔细一打听，原来都是些高端场子，最近在搞海选大选场。这让我想起去年在开发区见过的高端场所精选大型选拔场，场面那叫一个热闹。
说起来你可能不信，我第一次听说这种选拔活动还挺纳闷的。这不就是找几个服务员嘛，至于搞得这么正式？后来听朋友说起才知道，现在的服务行业对员工素质要求可高了。形象气质、谈吐修养、服务意识，样样都得过关。
选拔现场见闻
上周我正好有事去开发区，顺道看了场高端场所精选大型选拔场。嚯，那阵仗，不知道的还以为是选美比赛呢。应聘的年轻人个个精神抖擞，男生清一色的西装领带，女生都化着精致的淡妆。评委席上坐着好几位，有经理、有老员工代表，还有客户代表。
我特意找了个角落站着看了一会儿。第一个上台的是个挺精神的小伙子，说话不紧不慢的。评委问：“要是客人喝多了闹事，你怎么处理？”小伙子想了想说：“得先保证其他客人不受影响，然后礼貌地劝解，实在不行再请保安。”评委们互相点点头，在评分表上写着什么。
接下来是个文静的姑娘，评委让她演示下倒茶。她动作特别轻柔，茶杯永远只倒七分满，双手捧着递出去时还会轻声提醒“小心烫”。这些细节，要是不说，谁能注意到呢？
选拔标准不简单
跟现场一位经理聊了聊，他说现在选人可不光是看长相。得考察应变能力、服务意识，还要测试专业素养。比如高端场子的服务员，得懂基本的酒水知识，知道怎么推荐菜品，连摆台都有讲究。
“我们这场冷水江高端场子海选大选场，报名来了两百多人，最后能留下的可能就二十来个。”经理说着摇了摇头，“现在年轻人愿意做这行的不多，但我们标准不能降。毕竟来的都是贵客，服务跟不上可不行。”
正说着，台上有个应聘者被问住了。评委让他推荐一款适合商务宴请的红酒，他支支吾吾说了半天也没说到点子上。我在下面都替他着急，这种事前的功课确实得做足啊。
不过说实话，现在服务行业的要求真是越来越高了。记得十年前，服务员会端盘子就行。现在可好，要懂礼仪、懂酒水、会外语，还得会处理各种突发状况。难怪这些场所要搞这么正式的海选大选场，确实是在认真挑选人才。
看着这些年轻人认真准备的样子，我突然觉得，不管在哪个行业，把小事做好都不容易。就像那个倒茶的姑娘，能把简单的动作做得那么优雅，背后肯定没少练习。
临走时，我又回头看了眼选拔现场。评委们还在认真打分，应聘者在后台紧张地准备着下一轮测试。这场冷水江高端场子海选大选场，选出来的不光是服务员，更是这个行业未来的标杆。我想，下次来消费的时候，应该能感受到不一样的服务体验吧。