江阴约茶上课,江阴品茶学习体验
最近听朋友聊起江阴约茶上课，当时还挺纳闷的——喝茶就喝茶，怎么还跟上课扯上关系了？直到上周末亲自体验了江阴品茶学习体验，才发现这可不是普通的喝茶闲聊。
走进茶室就闻到淡淡的檀香，穿着棉麻茶服的姑娘正在温杯。她手法特别轻柔，一边操作一边说："很多人觉得泡茶就是倒水，其实水温差两度，茶汤的层次感就完全不同。"她拎起壶嘴微微上扬的铜壶，水流像条银线稳稳落入盖碗。
原来拿杯子都有讲究
我伸手要端茶杯，却被轻轻拦住了。"您看这个手势，"她叁指托住杯底，"这样既稳当，又不会让手温影响茶汤。"没想到拿个杯子还有这么多门道。跟着学了几次，总觉得手指别别扭扭的，她笑着说刚开始都这样，泡茶本身就是个磨性子的过程。
最让我惊讶的是品尝环节。同一款龙井，用不同水温冲泡，喝起来竟像是两种茶。85度的水泡出来鲜爽甘甜，而沸水冲泡的却带着涩味。"现在明白为什么要上课了吧？"茶艺师眨眨眼，"光是江阴约茶上课这个说法，就藏着不少学问呢。"
在场有位经常喝茶的大叔感慨，自己喝了半辈子茶，今天才搞懂什么叫"回甘"。他说以前牛饮解渴，现在终于学会让茶汤在舌尖停留片刻，感受那种从喉咙深处漫上来的甜意。
窗外的雨声渐渐密了，反而让茶室更显安静。大家都不自觉放轻了动作，连说话声都温柔起来。或许这就是茶道的魅力，它让你自然而然慢下来。现在的江阴品茶学习体验，早已不是简单的技艺传授，更像是在快节奏生活里开辟的喘息空间。
临走时茶艺师送我们到门口，递来一个小纸包："这是今天喝的凤凰单丛，回去用我们教的方法试试看。"我接过来，纸包还带着余温。走在湿润的青石板路上，嘴里似乎还留着那缕蜜兰香。突然理解为什么有人愿意花整个下午泡在茶室里——那种身心被熨帖妥当的感觉，确实让人着迷。