邢台喝茶新茶嫩茶,邢台新茶嫩茶品饮推荐
最近有朋友问我，邢台哪里能喝到不错的新茶？这倒让我想起上个周末在邢台老城区巷子里的一次偶遇。
那家茶馆门脸不大，木招牌上就简简单单写着“春茗茶舍”四个字。推门进去，老板正在给客人冲泡今年的头采龙井。“来得正好，尝尝这杯‘明前’的鲜。”他笑着递过来一小杯茶汤。茶汤清亮，带着淡淡的豆香，入口鲜爽，确实是刚上市不久的新茶才有的味道。
怎么辨别真正的新茶嫩茶
坐在我对面的李师傅是这里的常客，他告诉我几个小窍门：“你看这干茶，颜色鲜活，条索紧结，闻起来有股清甜气。”他拿起一片茶叶轻轻一捻，“新茶的含水量还比较高，所以捏起来有点韧性，不像陈茶那么脆。”
说到邢台本地的饮茶习惯，老板接过话茬：“咱们这儿的人喝茶实在，不追求那些花里胡哨的。春天就爱这口鲜，夏天图个解渴，秋冬暖身。不过要说最受欢迎的，还是眼下这个季节的邢台新茶嫩茶。”
他边说边取出另一款茶，“这是本地茶农前两天刚送来的，虽然名气不如南方名茶，但胜在新鲜。从采摘到店里，不超过叁天。”我尝了一口，滋味确实鲜醇，带着春天特有的草木气息。
在茶馆坐了半个下午，陆陆续续来了好几拨熟客。有位大姐每周都要来买二两新茶，她说：“就喜欢这个味儿，喝完感觉整个人都清爽了。”旁边的大爷补充道：“我喝茶几十年了，每年春天就等着这一口。”
说起来，在邢台找好茶其实不难。老城区的茶行、新兴的茶空间，甚至一些隐于市的小茶馆，都能找到不错的邢台喝茶新茶嫩茶选择。关键是要找对地方，找对人。
那次之后，我又陆续去了几家茶馆。发现每家都有自己拿手的茶叶，有的是直接从茶园定制的，有的是和当地茶农长期合作的。这些茶的共同特点就是新鲜，保留了茶叶最本真的味道。
记得有次在一家家庭式茶馆，老板娘给我泡了一款他们自己窨制的茉莉花茶。“这是用今年新采的茶坯和新鲜的茉莉花做的，香气特别正。”她说话时眼里带着自豪。那杯茶花香浓郁，茶汤甘甜，让我至今难忘。
有时候想想，喝茶这件事，说到底就是图个舒心。不管是独自品茗，还是约上叁五好友，在茶香中找到片刻宁静，感受邢台新茶嫩茶带来的清新体验，这就够了。
那天临走时，春茗茶舍的老板送了我一小包茶叶。“带回去慢慢喝，新茶要细品。”他说，“喝茶急不得，就像生活，得慢慢来。”这句话，我一直记着。