赤水品茶工作室私人定制体验,专属茶艺定制私享时光
赤水河畔的风带着茶香拂过窗棂,我坐在工作室的原木茶台前,看着茶艺师小雯从陶罐里取出一款我从未见过的茶叶。“这是去年春天在赤水上游的野茶树上采的,”她指尖轻抚着卷曲的叶芽,“听说您最近睡眠不好,特意备了这款,火工做得轻些。”
茶杯递到手中时,我突然想起去年在商场买的茶包,同样的水温,泡出的却是截然不同的滋味。那种标准化生产的东西,到底少了些什么呢?小雯似乎看出了我的疑惑,她边温杯边说:“私人定制就是这样,得先了解您喝茶的习惯,甚至生活作息。”她手腕轻转,水流在空中划出优美的弧线,“比如这位张先生,”她指向隔壁茶室隐约的人影,“他每周叁下午都会来,我们就把他常喝的岩茶提前醒着。”
茶香里的私人时光
说来也怪,同样是品茶,在这里却感觉特别放松。可能是窗外竹影摇曳得太温柔,也可能是小雯总能恰到好处地出现或离开。有次我随口提了句想试试冷泡茶,隔周再来时,她居然备好了叁种不同年份的绿茶来做对比。茶汤在玻璃壶里漾着浅金色的光,她说:“试试看,从左到右,能喝出阳光味道的变化。”
这种专属茶艺定制私享时光,让人莫名生出被珍视的感觉。不像那些标榜“高端”的茶会,总有人在耳边絮叨着茶叶多昂贵。在这里,反倒是小雯偶尔的停顿最打动我——她会在注水的间隙轻声说:“稍等,让茶叶再舒展一会儿。”那种对时间的尊重,让品茶成了与自己的对话。
记得有个雨天的午后,我带着工作上的烦闷过来。小雯什么也没问,只是换了款香气沉稳的老白茶。茶汤入口的瞬间,她忽然说:“您看窗外的雨像不像在给茶叶洗澡?”这句孩子气的话让我忍不住笑了,紧绷的神经突然就松弛下来。这大概就是私人定制的妙处——它不刻意教导你如何品茶,而是让茶自然而然融入你的生活。
现在每次推开工作室那扇木门,都像打开一个属于自己的小世界。茶台上有时摆着应季的插花,有时是当地手作的茶点。上周我去时,发现常用的那只天目盏边放了张便签,上面细心标注着当日茶叶的冲泡要点。这种不着痕迹的关照,比任何华丽的辞藻都让人温暖。
昨天朋友问我,为什么总愿意开车半小时去那里喝茶。我想了想,可能就像小时候总爱去某个同学家写作业,说不清具体哪里好,但就是觉得特别自在。在赤水品茶工作室,每款茶都像为你量身定制的衣裳,不会太紧也不会太松,恰好包裹着此时此刻的心情。
黄昏时分离开时,小雯正在给新到的茶具消毒。蒸腾的水汽里,她回头笑着说:“下次试试点我们刚收的桂花乌龙?记得您说过喜欢秋天的味道。”我微微一怔,自己都忘了曾经随口提过的这句话。走出院子,暮色中的赤水河泛着粼粼波光,忽然觉得,能遇到这样懂你的茶空间,实在是件幸运的事。